茶葉

第一章 無公害茶產(chǎn)品的概念及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
第一節(jié) 無公害茶產(chǎn)品的概念及分類
第二節(jié) 無公害茶、綠色食品茶和有機茶的異同
第三節(jié) 發(fā)展無公害茶生產(chǎn)的迫切性和意義
第四節(jié) 國內(nèi)外無公害茶產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第二章 無公害茶園建設
第一節(jié) 無公害茶園的生態(tài)要求
第二節(jié) 無公害茶園的開墾和種植
第三節(jié) 無公害茶園的田間管理
第四節(jié) 病蟲害防治
第三章 無公害茶園的品種配置
第一節(jié) 茶樹良種對茶葉生產(chǎn)的作用
第二節(jié) 無公害茶園品種選用原則
第三節(jié) 優(yōu)質綠茶品種介紹
第四節(jié) 優(yōu)質紅茶品種介紹
第五節(jié) 優(yōu)質烏龍茶品種介紹
第六節(jié) 良種育苗技術
第四章 無公害茶產(chǎn)品加工
第一節(jié) 無公害茶產(chǎn)品對加工條件的要求
第二節(jié) 無公害茶加工廠設備配置
第三節(jié) 無公害茶葉的采摘
第四節(jié) 無公害茶葉的加工
第五章 無公害茶的包裝及銷售
第一節(jié) 無公害茶的包裝
第二節(jié) 無公害茶的質量檢驗
第三節(jié) 無公害茶的貯藏和運輸
第四節(jié) 無公害茶的營銷及出口貿(mào)易
第六章 無公害茶樹高效低耗生產(chǎn)新技術
第一節(jié) 無公害茶樹高效設施栽培技術
第二節(jié) 無公害茶樹機械采摘技術
第三節(jié) 無公害茶樹高效密植栽培技術
第七章 無公害茶的質量管理體系
第一節(jié) 食品質量安全市場準人制度
第二節(jié) 無公害茶的認證
第三節(jié) 綠色食品茶的認證
第四節(jié) 有機茶的認證
附錄
附錄1 無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法
附錄2 無公害茶園宜使用的肥料
附錄3 茶園主要病蟲害的防治指標、防治適期及推薦使用藥劑
附錄4 無公害茶園可使用的農(nóng)藥品種及其安全標準
附錄5 生產(chǎn)A級綠色食品禁止使用的農(nóng)藥
附錄6 有機茶園允許和限制使用的土壤培肥和改良物質
附錄7 有機茶園主要病蟲害及其防治方法
附錄8 有機茶園病蟲害防治允許和限制使用的物質與方法
參考文獻