藥用真菌高效生產(chǎn)新技術(shù)

編寫說明
第一章 藥用真菌應(yīng)用概述
　一、藥用真菌在我國傳統(tǒng)醫(yī)藥中的應(yīng)用
　二、藥用真菌在醫(yī)療保健中的應(yīng)用價(jià)值
　三、藥用真菌在醫(yī)藥和食品工業(yè)中經(jīng)濟(jì)地位
　四、藥用真菌在活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的作用
　五、藥用真菌發(fā)展現(xiàn)狀與展望
第二章 藥用真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生長發(fā)育與環(huán)境條件
　一、藥用真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
　　（一）菌絲體
　?。ǘ┨鼗木z體
　　（三）子實(shí)體
　二、藥用真菌生長發(fā)育與環(huán)境條件
　?。ㄒ唬囟?br />　?。ǘ┧趾蜐穸?br />　　（三）酸堿度
　?。ㄋ模┭鹾涂諝?br />　?。ㄎ澹┕庹?br />　　（六）生物因子
第三章 藥用真菌培養(yǎng)的基本設(shè)備和技術(shù)
　一、常用儀器、設(shè)備及藥品
　二、培養(yǎng)基的組成與制備
　三、消毒與滅菌
　四、菌種培養(yǎng)與生產(chǎn)
第四章 藥用真菌的規(guī)范化（GAP）栽培技術(shù)
　一、段木栽培
　二、代料栽培
　三、藥用真菌GAP生產(chǎn)病蟲害綜合防治技術(shù)
　四、藥用真菌的采收與加工技術(shù)
第五章 麥角菌 冬蟲夏草 古尼蟲草 蛹蟲草
　一、麥角菌
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　?。ㄋ模┌l(fā)酵生產(chǎn)麥角新堿
　二、冬蟲夏草
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┬螒B(tài)特征
　?。ㄈ┥鷳B(tài)分布
　?。ㄋ模〨AP栽培技術(shù)
　三、古尼蟲草
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　四、蛹蟲草
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
第六章 灰樹花 豬苓 茯苓 雷丸 云芝 靈芝 猴頭菌
　一、灰樹花
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　　（四）GAP生產(chǎn)病蟲害防治技術(shù)
　?。ㄎ澹┎墒张c加工
　二、豬苓
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　　（三）GAP栽培技術(shù)
　?。ㄋ模┎墒张c加工
　三、茯苓
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　?。ㄋ模┎墒张c加工
　四、雷丸
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　　（四）采收與加工
　五、云芝
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　六、靈芝
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　?。ㄋ模〨AP生產(chǎn)病蟲害防治技術(shù)
　?。ㄎ澹┎墒张c加工
　七、猴頭菌
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　?。ㄋ模┎墒张c加工
第七章 槐耳 榆耳 裂褶菌
　一、槐耳
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　二、榆耳
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　　（四）采收與加工
　三、裂褶菌
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
第八章 金耳 銀耳 羊肚菌 蜜環(huán)菌 竹蓀 馬勃
　一、金耳
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　?。ㄋ模┎墒?br />　二、銀耳
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　　（三）GAP栽培技術(shù)
　?。ㄋ模┎墒?br />　三、羊肚菌
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　四、蜜環(huán)菌
　?。ㄒ唬└攀?br />　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　?。ㄋ模┎墒张c加工
　五、竹蓀
　　（一）概述
　?。ǘ┥飳W(xué)特性
　　（三）GAP栽培技術(shù)
　?。ㄋ模┎墒张c加工
　六、馬勃
　?。ㄒ唬└攀?br />　　（二）生物學(xué)特性
　?。ㄈ〨AP栽培技術(shù)
　?。ㄋ模┎墒张c加工
主要參考文獻(xiàn)