專用大豆良種及栽培關(guān)鍵技術(shù)（彩插版）

定　價(jià)：￥8.00

作　者：	張孟臣、楊春燕、趙雙進(jìn)、蔣春志、王文秀等
出版社：	中國三峽出版社
叢編項(xiàng)：	農(nóng)民增收百項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	經(jīng)濟(jì)作物

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ISBN：	9787802230392	出版時(shí)間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	132	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是農(nóng)民增收百項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)叢書之一。為了推進(jìn)我國大豆生產(chǎn)的發(fā)展，振興大豆產(chǎn)業(yè)，滿足廣大農(nóng)民朋友對優(yōu)質(zhì)專用大豆品種種植技術(shù)知識(shí)的需要，作者特此編寫了這本通俗易懂、實(shí)用性較強(qiáng)的書籍。全書由六部分組成，書中概述了黃淮地區(qū)夏大豆產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)現(xiàn)狀、存問題以及大豆的未來發(fā)展趨勢，重點(diǎn)向廣大讀者介紹了質(zhì)專用大豆品種、大豆增收關(guān)鍵技術(shù)、大豆病蟲草害的發(fā)與防治、大豆收獲儲(chǔ)藏以及簡要加工技術(shù)等。希望通過普及農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，提升農(nóng)村勞動(dòng)者的科學(xué)技術(shù)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，使廣大農(nóng)民早日富裕起來。

作者簡介

　　袁隆平中國工程院院士，杰出水稻育種家，聯(lián)合國糧農(nóng)組織首席顧問?，F(xiàn)任國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心暨湖南雜交水稻研究中心主任、研究員、博士生導(dǎo)師，兼湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院名譽(yù)院長、清華大學(xué)教授及湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授。袁隆平是我國研究與發(fā)展雜交水稻的仆刨者，也是世界上第一位成功利用水稻雜種優(yōu)勢的科學(xué)家。他率先育成第一個(gè)實(shí)用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1號A和B，實(shí)現(xiàn)“三系”配套，并育成第一個(gè)強(qiáng)優(yōu)組合，繼而又攻克雜交水稻制。

圖書目錄

前言
第一章種專用大豆可以增收
　一、專用大豆商品價(jià)值高
　二、大豆食品的保健作用孕育了廣闊的市場前景
　三、大豆生產(chǎn)增產(chǎn)增收潛力大
　四、大豆規(guī)范化產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)為增收提供了保障
　五、本書推薦技術(shù)的優(yōu)勢及其增收效果
第二章優(yōu)質(zhì)專用大豆品種介紹
　一、高蛋白大豆品種
　二、高油大豆品種
　三、特殊用途大豆品種
籌三章優(yōu)質(zhì)專用大豆品種的引種及良種繁育技術(shù)
　一、優(yōu)質(zhì)專用大豆品種的類型
　二、優(yōu)質(zhì)專用大豆的引種
　三、優(yōu)質(zhì)專用大豆的良種繁育技術(shù)
第四章優(yōu)質(zhì)大豆栽培的理論基礎(chǔ)
　一、優(yōu)質(zhì)大豆高產(chǎn)栽培的生理基礎(chǔ)
　二、影響大豆品質(zhì)的因素
第五章優(yōu)質(zhì)專用大豆生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
　一、優(yōu)質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)
　二、高產(chǎn)配套栽培技術(shù)
　三、高蛋白大豆栽培技術(shù)要點(diǎn)
　四、高油大豆栽培技術(shù)要點(diǎn)
　五、種好優(yōu)質(zhì)大豆的“四原則”
第六章大豆病蟲草害的發(fā)生與防治
　一、大豆常見病害的發(fā)生與防治
　二、大豆常見蟲害的發(fā)生與防治
　三、大豆田常見雜草及防治方法
第七章大豆收獲與貯藏
　一、大豆收獲
　二、大豆收后加工
　三、大豆儲(chǔ)藏技術(shù)
第八章大豆加工生產(chǎn)
　一、大豆加工生產(chǎn)的目的、意義
　二、國內(nèi)、外大豆生產(chǎn)加工現(xiàn)狀及消費(fèi)趨勢
　三、主要大豆制品的介紹
　四、主要大豆制品的加工技術(shù)
參考文獻(xiàn)