蔬菜無公害生產(chǎn)技術(shù)指南

定　價：￥10.00

作　者：	晏國英等編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	全國無公害食品行動計劃叢書
標(biāo)　簽：	蔬菜園藝?yán)碚撆c方法論

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ISBN：	9787109079663	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	228	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《蔬菜無公害生產(chǎn)技術(shù)指南》共分7章，介紹了蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識，無污染蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，育苗通用技術(shù)，蔬菜病、蟲、草害防治技術(shù)以及無公害用藥技術(shù)。適應(yīng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保證消費者身體健康，開辟農(nóng)民增收新途徑，提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

作者簡介

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圖書目錄

序
第一章蔬菜栽培概述
一蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢
1 發(fā)展現(xiàn)狀
2 發(fā)展趨勢
二蔬菜植物的分類
1 植物學(xué)分類
2 食用器官分類
3 農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類
三蔬菜的營養(yǎng)及作用
1 營養(yǎng)價值
2 蔬菜的作用
第二章蔬菜栽培基礎(chǔ)
一環(huán)境條件的要求及調(diào)節(jié)
1 環(huán)境條件
2 溫度條件及其調(diào)節(jié)
3 濕度條件及其調(diào)節(jié)
4 氣體條件及其調(diào)節(jié)
5 光照條件及其調(diào)節(jié)
二現(xiàn)代灌溉技術(shù)
三土壤營養(yǎng)與施肥
1 土壤營養(yǎng)
2 施肥
四蔬菜常用保護(hù)設(shè)施
1 日光溫室
2 地膜覆蓋
3 遮陽網(wǎng)覆蓋
4 塑料大棚
第三章無污染蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
一無污染蔬菜
1 無污染蔬菜與綠色食品
2 蔬菜質(zhì)量指標(biāo)
3 無污染蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展前景
二蔬菜污染的主要來源
1 生長環(huán)境的污染
2 栽培過程中的污染
3 蔬菜產(chǎn)品后期流程的污染
三如何治理與控制蔬菜污染
1 選擇與建設(shè)蔬菜基地
2 科學(xué)、合理地選用化肥
3 科學(xué)、安全地使用農(nóng)藥
4 采用先進(jìn)的栽培技術(shù)
5 產(chǎn)品的后期流程防止污染
6 凈菜加工上市
7 建立完善的產(chǎn)品監(jiān)控和檢測制度
第四章育苗通用技術(shù)
第五章蔬菜病害防治
第六章蔬菜蟲、草害防治
第七章無公害施用農(nóng)藥
附錄
主要參考文獻(xiàn)