蘋果

定　價(jià)：￥14.00

作　者：	高文勝
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	無公害農(nóng)產(chǎn)品高效生產(chǎn)技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)科學(xué)

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ISBN：	9787810669184	出版時(shí)間：	2005-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	344	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《蘋果》以指導(dǎo)無公害蘋果生產(chǎn)、提高無公害蘋果貯藏保鮮效果、擴(kuò)大無公害蘋果綜合利用為宗旨，突出無公害生產(chǎn)的新成果、新技術(shù)與傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和常規(guī)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合。針對(duì)生產(chǎn)實(shí)際和讀者需要，《蘋果》系統(tǒng)介紹了無公害蘋果生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后系列實(shí)用技術(shù)，主要內(nèi)容包括：我國(guó)、世界蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及生產(chǎn)無公害蘋果的意義、途徑和前景；無公害蘋果生產(chǎn)對(duì)空氣環(huán)境質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量和土壤環(huán)境質(zhì)量等環(huán)境條件的要求；無公害蘋果生產(chǎn)中的品種（砧木）選擇；良種無毒苗木繁育和無公害果園建立；無公害蘋果園土壤管理、合理施肥和水分調(diào)控；無公害蘋果園的更新改造和樹體調(diào)控技術(shù)；花期授粉，合理負(fù)載，果實(shí)套袋，摘葉，轉(zhuǎn)果和鋪反光膜，適時(shí)采收與采后增色等品質(zhì)提高技術(shù)；蘋果主要病蟲害的無害化防治，農(nóng)藥的安全使用，無公害蘋果園常用農(nóng)藥品種及施用技術(shù)；無公害蘋果采后處理，貯運(yùn)保鮮和加工處理；無公害蘋果的果實(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)營(yíng)銷；無公害蘋果生產(chǎn)投資、效益分析。該書重點(diǎn)突出，內(nèi)容新穎，技術(shù)先進(jìn)，科學(xué)實(shí)用，淺顯易懂，適合從事無公害蘋果生產(chǎn)、貯藏加工的科技人員和廣大果農(nóng)及果樹愛好者閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《蘋果》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章　前景廣闊的無公害蘋果產(chǎn)業(yè)
第一節(jié) 中國(guó)及世界蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀
第二節(jié) 中國(guó)及世界蘋果質(zhì)量安全狀況
第三節(jié)　生產(chǎn)無公害蘋果的意義及途徑
第四節(jié)　生產(chǎn)無公害蘋果的前景
第二章無公害蘋果生產(chǎn)環(huán)境條件
第一節(jié)　產(chǎn)地選擇（蘋果適宜生態(tài)區(qū)）
第二節(jié)　產(chǎn)地空氣環(huán)境質(zhì)量
第三節(jié)　產(chǎn)地農(nóng)田灌溉水質(zhì)量
第四節(jié)　產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量
第五節(jié)　試驗(yàn)方法及檢驗(yàn)規(guī)則
第三章無公害蘋果生產(chǎn)中的品種（砧木）選擇
第一節(jié) 品種（砧木）引進(jìn)和選育
第二節(jié)　主要優(yōu)良品種和砧木
第三節(jié) 品種（砧木）選擇與無公害蘋果生產(chǎn)
第四章良種無毒苗木繁育和無公害果園建立
第一節(jié) 培育和選擇優(yōu)質(zhì)、無病毒苗木
第二節(jié) 園地選擇及規(guī)劃設(shè)計(jì)
第三節(jié)　高標(biāo)準(zhǔn)定植建園
第五章無公害蘋果園土肥水管理
第一節(jié)　無公害蘋果園土壤管理
第二節(jié)　無公害蘋果園合理施肥
第三節(jié)　無公害蘋果園水分調(diào)控
第六章無公害蘋果園樹體調(diào)控技術(shù)
第一節(jié)　樹體調(diào)控及作用
第二節(jié) 樹體調(diào)控與生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害蘋果的關(guān)系
第三節(jié)　無公害蘋果園宜采用樹形
第四節(jié) 促進(jìn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的調(diào)控技術(shù)
第五節(jié)　果園的更新改造
第七章無公害蘋果品質(zhì)提高技術(shù)
第一節(jié)　花期授粉與合理負(fù)載
第二節(jié)　果實(shí)套袋技術(shù)
第三節(jié)　摘葉、轉(zhuǎn)果和鋪反光膜
第四節(jié)　適時(shí)采收與采后增色
第八章　蘋果無害化病蟲綜合防治技術(shù)
第一節(jié) 主要病害及無害化防治
第二節(jié) 主要蟲害及無害化防治
第三節(jié)　無公害蘋果園病蟲綜合防治
第四節(jié)　無公害蘋果園農(nóng)藥的安全使用
第五節(jié)　無公害蘋果園常用農(nóng)藥品種及施用技術(shù)
第九章無公害蘋果采后處理技術(shù)
　第一節(jié)　分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及方法
　第二節(jié)　洗果和打蠟
　第三節(jié)　包裝和裝潢
第十章無公害蘋果貯運(yùn)保鮮和加工技術(shù)
第一節(jié)　無公害蘋果采后生理與貯藏保鮮
第二節(jié)　無公害蘋果貯藏保鮮措施
第三節(jié)　無公害蘋果運(yùn)輸保鮮
第四節(jié)　無公害蘋果加工處理
第十一章無公害蘋果的市場(chǎng)營(yíng)銷
　第一節(jié)　無公害蘋果果實(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　第二節(jié)　無公害蘋果質(zhì)量檢驗(yàn)方法與規(guī)則
　第三節(jié)　無公害蘋果的市場(chǎng)營(yíng)銷
第十二章無公害蘋果生產(chǎn)投資、效益分析及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)記錄表格
第一節(jié) 無公害蘋果生產(chǎn)投資分析
第二節(jié)　無公害蘋果生產(chǎn)效益分析
第三節(jié)　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)記錄表格
第四節(jié)　庭院果樹與盆栽果樹
參考文獻(xiàn)