蘆筍金針菜出口標準與生產(chǎn)技術(shù)

第一章 蘆筍
第一節(jié) 蘆筍的國際市場與出口標準
一、蘆筍的國際市場
二、出口規(guī)格質(zhì)量標準
三、出口蘆筍檢驗檢疫標準
四、國際食品法典委員會、歐盟、韓國、美國關(guān)于農(nóng)藥最高殘留限量的規(guī)定
五、出口蘆筍前景及應(yīng)注意的問題
第二節(jié) 出口蘆筍栽培技術(shù)
一、概述
二、蘆筍出口適用品種
三、蘆筍生物學(xué)特性
四、白蘆筍栽培技術(shù)
五、綠蘆筍栽培技術(shù)
六、蘆筍主要病蟲害及其防治
第三節(jié) 蘆筍貯藏與加工
一、蘆筍的保鮮貯藏
二、蘆筍速凍貯藏
三、蘆筍罐頭貯藏
四、蘆筍湯
五、蘆筍的綜合利用
第二章 金針菜
第一節(jié) 金針菜的國際市場與出口標準
一、金針菜的國際市場及目前存在的問題
二、出口質(zhì)量標準及檢驗檢疫要求
第二節(jié) 出口金針菜栽培技術(shù)
一、概述
二、金針菜出口適用品種
三、金針菜生物學(xué)的特性
四、金針菜栽培技術(shù)
五、金針菜病蟲害防治
第三節(jié) 金針菜的采收、加工與貯藏
一、采收
二、加工
三、包裝貯藏
四、金針菜的食用