本書較詳細地介紹了荷蘭豆、四棱豆、特早毛豆、利馬豆、彩色豇豆等5種稀特豆類蔬菜的營養(yǎng)價值和市場前景、特征特性、對環(huán)境條件的要求、類型及優(yōu)良品種、栽培方式與季節(jié)、栽培管理技術、采收、采種及利用等。針對目前豆類蔬菜生產和市場的現狀,筆者結合新近引進的品種和生產技術,除對傳統(tǒng)的栽培技術補充了新的內容外,還增加了一些新的栽培措施,如無公害栽培、溫室大棚、拱棚等反季節(jié)栽培等。本書技術實用,可操作性強,文字通俗易懂,可供廣大蔬菜生產者、蔬菜科技人員及農業(yè)院校蔬菜專業(yè)理由生閱讀參考。TOP目錄 一、荷蘭豆(一)植物學性狀(二)生長發(fā)育特點(三)對環(huán)境條件的要求(四)類型及栽培品種(五)栽培方式與季節(jié)(六)露地栽培技術(七)日光溫室栽培技術二、四棱豆(一)植物學性狀(二)生長發(fā)育特點(三)對環(huán)境條件的要求(四)類型及栽培品種(五)栽培方式與季節(jié)(六)露地栽培技術三、特早毛豆(一)植物學性狀(二)生長發(fā)育特點及對環(huán)境條件的要求(三)主要優(yōu)良品種(四)露地栽培(五)早熟覆蓋栽培(六)早春大棚高產栽培(七)特早毛豆——棉花——春包心菜磁療種栽培(八)病蟲草害防治(九)采收、留種與保鮮加工四、利馬豆(一)植物學技術(二)對環(huán)境條件的要求(三)類型及主要栽培品種(四)栽培方式與季節(jié)(五)露地栽培技術(六)采收、留種、貯藏與利用五、彩色豇豆(一)植物學性狀(二)生長發(fā)育特點(三)對環(huán)境條件的要求(四)主要栽培品種(五)栽培方式與季節(jié)(六)露地栽培技術(七)保護地栽培技術(八)保鮮貯運與繁種(九)病蟲害防治 TOP 其它信息 裝幀:平裝頁數:142 版次:1版開本:32正文語種:中文