奶山羊生產(chǎn)技術(shù)指南

　　奶山羊業(yè)是我國畜牧業(yè)的重要組成部分，在國民經(jīng)濟(jì)及人民生活中具有重要地位。近幾年來，隨著人民生活水平的不斷提高和國家促進(jìn)奶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一系列政策的實(shí)施，我國奶品市場需求增長很快，奶業(yè)生產(chǎn)得到了迅速發(fā)展。因此奶山羊生產(chǎn)作為畜牧業(yè)中具有較強(qiáng)活力的產(chǎn)業(yè)，越來越被人們所重視，并呈現(xiàn)不斷發(fā)展的趨勢。由于奶山羊生產(chǎn)具有周期短、投資少、效益好的優(yōu)勢，加快奶山羊的發(fā)展符合我國的國情。奶山羊繁殖率高，可以較快地增加奶的產(chǎn)量，滿足市場對于奶類需求快速增長的需要。目前，我國廣大的農(nóng)村和農(nóng)場正面臨著調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵時刻，將奶山羊業(yè)作為突破口，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，建設(shè)一個農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)體系，是實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵性戰(zhàn)略措施。因此，在持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展種植業(yè)的同時，發(fā)展高效節(jié)糧型的奶山羊生產(chǎn)，種植業(yè)為養(yǎng)羊業(yè)提供物質(zhì)基礎(chǔ)（飼草、飼料），養(yǎng)羊業(yè)為種植業(yè)提供有機(jī)肥，彼此互為供求關(guān)系。農(nóng)作物秸稈及農(nóng)副產(chǎn)品的'？夠固？'，是節(jié)糧型或生態(tài)型畜牧業(yè)的重要基礎(chǔ)。'秸稈養(yǎng)畜，過腹還田'可為農(nóng)業(yè)提供大量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少化肥用量，改良土壤，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)增長，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)、牧良性循環(huán)。為了適應(yīng)奶山羊生產(chǎn)發(fā)展的需要，為廣大飼養(yǎng)奶山羊的農(nóng)牧民、基層畜牧技術(shù)工作者、奶山羊飼養(yǎng)場的工作人員提供技術(shù)參考，我們在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)王建民教授的精心指導(dǎo)下，集多年從事奶山羊生產(chǎn)、科研的經(jīng)驗(yàn)，組織編寫'了這本《奶山羊生產(chǎn)技術(shù)指南》。本書主要介紹了奶山羊的品種、繁育、飼養(yǎng)管理、羊場建設(shè)、疫病防治等方面的知識，編寫過程中引進(jìn)了國內(nèi)外養(yǎng)羊新技術(shù)資料，本著系統(tǒng)性、科學(xué)性、先進(jìn)性和突出實(shí)用性的原則，力求技術(shù)實(shí)用，文字通俗。特別需要說明的是，在編寫本書過程中，筆者參閱了大量資料，使用了前人的研究成果，得到了本單位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的鼓勵、支持和幫助，在此表示衷心感謝。

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