無公害海參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

定　價(jià)：￥6.00

作　者：	李慶彪等主編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	海參綱海參養(yǎng)殖無污染技術(shù) 標(biāo)準(zhǔn)化

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ISBN：	9787109103573	出版時(shí)間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	145	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

黨的十六屆五中全會(huì)通過的"十一五"規(guī)劃建議明確提出，要"加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化"，并將這項(xiàng)工作作為推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的一項(xiàng)重要措施。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。沒有農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，就沒有農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)踐充分表明，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，是進(jìn)一步深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的重要基石，是農(nóng)業(yè)資源保護(hù)、農(nóng)業(yè)投入品規(guī)范使用、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織改造的重要結(jié)合點(diǎn)，是保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)部于2001年開始啟動(dòng)實(shí)施了旨在全面提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的"無公害食品行動(dòng)計(jì)劃"，并把標(biāo)準(zhǔn)化作為推進(jìn)這項(xiàng)工作的切入點(diǎn)和重要抓手。近幾年來，全國(guó)上下都在大力推行無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。截止目前，農(nóng)業(yè)部已發(fā)布318項(xiàng)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并已建設(shè)各類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)539個(gè)，各省建立的示范區(qū)達(dá)3 000多個(gè)。從2006年開始，農(nóng)業(yè)部還將以國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣(農(nóng)場(chǎng))的創(chuàng)建為突破口，大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《無公害海參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

序
前言
第一章刺參的生物學(xué)
　一、刺參的分類地位及經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的海參
（一）刺參的分類地位
（二）經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的海參
　二、刺參的外部形態(tài)與內(nèi)部構(gòu)造
（一）外部形態(tài)
（二）內(nèi)部構(gòu)造
　三、刺參的生態(tài)
（一）刺參的地理分布
（二）刺參自然分布區(qū)的生態(tài)環(huán)境
（三）刺參的食性及攝食生態(tài)
（四）刺參的生長(zhǎng)
（五）刺參的夏眠
（六）排臟與再生
　四、刺參的繁殖與個(gè)體發(fā)育
（一）刺參的繁殖
（二）刺參的個(gè)體發(fā)育
第二章刺參的人工育苗
　一、育苗設(shè)施
（一）廠址的選擇
（二）供水系統(tǒng)
（三）供熱系統(tǒng)
（四）供氣系統(tǒng)
（五）育苗車間
（六）餌料車間
　二、親參的采捕和人上培育
（一）親參的采捕與選擇
（二）親參的人工培育
　三、產(chǎn)卵、受精與孵化
（一）產(chǎn)卵
（二）受精
（三）孵化
　四、浮游幼體的培育
（一）浮游幼蟲的布池
（二）耳狀幼蟲的立體分布狀況與攪動(dòng)培育
（三）耳狀幼蟲的培育密度
（四）換水、吸底與倒池
（五）培育水溫
（六）投餌
（七）耳狀幼蟲的生長(zhǎng)
（八）對(duì)池水理化因子的要求與監(jiān)測(cè)
（九）觀察與鏡檢
　五、稚參的培育
（一）投放附著基
（二）稚參的培育密度
（三）換水與倒池
（四）投喂飼料
（五）充氣
（六）觀察與鏡檢
　六、苗種的中間育成
（一）培育密度
（二）篩選與分池
（三）投喂飼料
（四）換水
（五）充氣
（六）越冬保苗
第三章刺參的池塘養(yǎng)殖
　一、刺參的池塘養(yǎng)殖生態(tài)與池塘養(yǎng)殖的可行性
（一）刺參池塘養(yǎng)殖的初步嘗試
（二）刺參的池塘養(yǎng)殖生態(tài)
（三）蝦池的生態(tài)環(huán)境能否滿足刺參的需要
　二、池塘養(yǎng)殖刺參的食物來源
（一）刺參的食物鏈
（二）池塘養(yǎng)殖刺參有無必要施肥和投餌
（三）刺參池塘養(yǎng)殖的三種模式
　三、池塘的改造與養(yǎng)殖方法
（一）池塘的改造
（二）納水繁殖基礎(chǔ)餌料
（三）放苗
　四、刺參池塘養(yǎng)殖的自身污染
（一）厭氧條件下的分解及其危害
（二）底質(zhì)污染的應(yīng)對(duì)辦法
五、養(yǎng)殖容量
（一）養(yǎng)殖容量的概念
（二）影響刺參池塘養(yǎng)殖容量的主要因素
（三）養(yǎng)殖容量對(duì)刺參池塘養(yǎng)殖的意義
第四章刺參的人工增殖
　一、刺參人工增殖的幾種類型
（一）以原來有無刺參資源作為區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)
（二）從是否改造環(huán)境作為區(qū)分的標(biāo)準(zhǔn)
（三）以是否放流苗種作為標(biāo)準(zhǔn)
　二、刺參的資源數(shù)量變動(dòng)及原因
（一）漁業(yè)資源數(shù)量變動(dòng)的原因?qū)O業(yè)資源人工增殖的意義
（二）漁業(yè)資源數(shù)量變動(dòng)的原因
（三）剩余生產(chǎn)力理論
　三、刺參人工增殖的決策
（一）移植的決策
（二）刺參資源衰退的海區(qū)，人工增殖的決策
　四、增殖容量
（一）增殖容量在刺參增殖中的意義
（二）增殖容量的定義
（三）增殖容量與環(huán)境
（四）增殖容量與產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益
（五）增殖容量的應(yīng)用
　五、刺參人工增殖的方法
（一）增殖海區(qū)的選擇與改造
（二）參苗的放流
第五章刺參的病害和敵害
　一、刺參的病害
（一）刺參病害的歷史和現(xiàn)狀
（二）刺參的主要疾病及防治措施
（三）病害防治的理念
　二、刺參的敵害
（一）橈足類
（二）蟹類和魚類
（三）海星類
主要參考文獻(xiàn)