隨著世貿組織的加入和人民生活水平的提高，對環(huán)境和水產品質量的要求越來越高。而傳統(tǒng)的水產養(yǎng)殖模式往往以環(huán)境為代價獲得水產品。水產養(yǎng)殖的發(fā)展既受到環(huán)境污染的影響，同時又是環(huán)境污染的一大污染源。因此，要從根本上解決這些問題，必須走一條新的漁業(yè)發(fā)展之路——無公害漁業(yè)，實行標準化生產。 為適應當前水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要，中國農業(yè)大學出版社組織編寫了本書。書中集我國養(yǎng)魚生產的豐富經驗及最新的科研成果于一體，參照中華人民共和國國家標準和中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準，主要從常規(guī)養(yǎng)殖魚類的品種選擇標準化、環(huán)境控制標準化、飼料配置標準化、人工繁殖標準化、苗種培育標準化、食用魚養(yǎng)殖標準化、活魚運輸標準化、病害防治標準化等方面做了較深入的論述，同時對幾種具有很大發(fā)展?jié)摿Φ拿F優(yōu)品種的標準化生產做了扼要介紹。 本書收集了近期國內外漁業(yè)生產的先進技術和經驗，集科學性、先進性、指導性和可操作性于一體，是一本較好的從事教學、科研和技術工作人員的參考書。
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