本書針對河蟹的生產現狀與發(fā)展態(tài)勢,從河蟹無公害養(yǎng)殖技術方面進行了系統(tǒng)的論述。全書共12章,介紹了河蟹的生物學與生態(tài)學特性、營養(yǎng)需求與投飼技術、無公官養(yǎng)殖環(huán)境質量要求的基本知識;詳細介紹了無公害河蟹蟹苗繁育、苗種培育、池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、湖泊圍網養(yǎng)殖,以及商品蟹的捕撈、暫養(yǎng)和運輸技術;特別是對河蟹無公害養(yǎng)殖主要病害防治技術和常用藥物做了較為全面的介紹。書后附河蟹無公害養(yǎng)殖產地環(huán)境要求、用水水質、技術規(guī)范、漁藥使用、配合飼料使用準則等標準。 本書內容實用、可操作性強、可供從事河蟹無公害養(yǎng)殖的技術人員、生產管理者、專業(yè)戶及水產院校師生參考使用。