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內(nèi)容簡介

　　本書介紹了貧血的基本常識、貧血患者的飲食原則、貧血的飲食方案、與貧血飲食有關的問題等內(nèi)容。

作者簡介

　　沈建箴醫(yī)學博士，福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院血液病學主任醫(yī)師、教授。長期從事血液病臨床醫(yī)療、科研和教學工作。

圖書目錄

一、貧血的基本常識
（一）什么是貧血
（二）貧血的病因和發(fā)病機制
（三）貧血的分類
（四）貧血的主要表現(xiàn)
（五）貧血的檢查

二、貧血患者的飲食原則
（一）缺鐵性貧血的飲食原則
（二）營養(yǎng)性巨幼紅細胞性貧血的飲食原則
（三）再生障礙性貧血的飲食原則
（四）溶血性貧血的飲食原則

三、貧血的飲食方案
（一）缺鐵性貧血的飲食方案
（二）營養(yǎng)性巨幼紅細胞性貧血的飲食方案
（三）再生障礙性貧血的飲食方案
（四）溶血性貧血的飲食方案
附：特殊人群貧血的飲食

四、與貧血飲食有關的問題
1.工作太忙，吃飯時間沒有規(guī)律，是否會引起貧血？飲食上應注意什么？
2.缺鐵性貧血患者能否喝茶或咖啡
3.通過飲食補鐵時應注意什么
4.胃切除后如何在飲食上預防貧血
5.肝病導致的貧血在飲食上應如何調(diào)護
等等