嫁接就是把植物的枝條或芽嫁接到另一植株上,使其愈合生成新的植株。接在上部的枝或芽稱為接穗,承受接穗的植株稱為砧木。嫁接是植物營養(yǎng)繁殖的一種方法。植物嫁接是農林和園藝生產中應用極為廣泛的一種植物繁殖方法。然而,嫁接的方法多種多樣,不同植物有不同的嫁接方法。為滿足讀者的需要,作者特編繪了本書。本書介紹以水果為主的29種植物的各種嫁接技術。其嫁接技術都是易于掌握的、生產上常用的技術。鑒于用文字表述較為抽象,不易理解,作者采用圖文并茂的形式編繪,以便使讀者更好地掌握。本書各種嫁接方法,系作者經多年深入群眾中了解和實踐以及參考有關資料編繪而成。