怎樣吃維生素

第一篇　維生素的奧秘
壹、找開維生素的黑盒子
一、只要青春，不要痘——維生素A+鈣
二、白發(fā)變黑發(fā)——維生素B族
三、預(yù)防酒糟鼻——維生素B2
四、燃燒脂肪非夢事——維生素B1+碘
五、給我無瑕肌膚——維生素C
六、小心接受日曬——維生素D
七、青春永駐之泉——維生素E
八、戒酒戒毒的營養(yǎng)——維生素B+維生素C+鎂+鈣
九、降低吸煙之害——維生素C+維生素E
十、對女性和小孩都重要的——鎂
貳、靠他維命
一、您過得好不好？——認(rèn)識維生素
二、吃得多不如吃得巧——維生素?cái)z取量一覽表
三、健康情報站——食物之維生素分布表
四、營養(yǎng)不良流失——留住維生素的方法
五、健康看得到——為焦點(diǎn)族群健康把關(guān)
第二篇 健康食品健康新寵
壹、您的觀念及格嗎？
一、健康食品包醫(yī)百??？
　　二、健康食品知多少？
　　三、為何需要健康食品？
　　四、誰最適合健康食品？
　貳、時髦的健康食品
　　一、炙手可熱的卵磷脂
　　二、每天生吞四十九顆黑豆？
　　三、來自大自然的靈芝
　　四、吃魚油降血脂
　　五、喝好醋好處多
　　六、魔鬼克星——大蒜
　　七、真正的菌食——香菇
附錄　營養(yǎng)的平衡觀念
　重要營養(yǎng)食物列舉
　重要營養(yǎng)素來源
　營養(yǎng)飲料配方大公開
　人造營養(yǎng)有其必要
　營養(yǎng)劑的單位