本草精華煲靚湯之開(kāi)胃健脾

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	張?jiān)戚x 主編
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	本草精華煲靚湯叢書
標(biāo)　簽：	湯

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ISBN：	9787807280736	出版時(shí)間：	2005-09-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	40開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	77	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本草煲湯是中國(guó)傳統(tǒng)藥膳養(yǎng)生療法之一，它以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，將本草的養(yǎng)生功效與食物的營(yíng)養(yǎng)通過(guò)煲、燉、蒸、煮等方式，將二者有機(jī)的結(jié)合，溶為一體，使之具有食療雙效，實(shí)為大眾日常保健養(yǎng)生的家常靚湯。隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)飲食的營(yíng)養(yǎng)保健和養(yǎng)生防病的作用亦愈來(lái)愈重視，《本草精華煲靚湯》系列叢書正是順應(yīng)這飲食新潮流而編寫。本叢書精選了304款各式靚湯，共分為：清熱消暑、潤(rùn)肺止咳、開(kāi)胃健脾、清補(bǔ)祛濕、健腦安神、養(yǎng)顏潤(rùn)膚，健體消疲、解毒潤(rùn)燥8大類。每分冊(cè)分別介紹每款湯的湯料佳配、煲湯程序、養(yǎng)生良效、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成、宜忌評(píng)判、本草學(xué)堂、溫馨貼士等內(nèi)容，書中精選的湯品取材容易、制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富、簡(jiǎn)便實(shí)惠。本叢書內(nèi)容豐富，圖片精美，集知識(shí)性，實(shí)用性和可操作性為一體，通俗易懂，言得意賅。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《本草精華煲靚湯之開(kāi)胃健脾》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

導(dǎo)讀
蓮子淮山鵪鶉湯
蓮子黑豆煲羊肉
麥芽馬蹄牛百葉湯
麥芽山楂煲雞肫
山楂麥芽豬胰湯
茯苓黨參年百葉湯
白果支竹豬肚湯
沙參淮山牛腩湯
淮山紅蘿卜鯽魚湯
仁淮山牛肝湯
芡實(shí)陳皮豬腰湯
淮杞鹿盤煲乳鴿
淮杞蓮藕牛腩湯
蜜棗雞肫西洋菜湯
干貝芥菜雞湯
昆布牛腩蓮藕湯
燕窩鴨心湯
紅棗芡實(shí)煲烏魚
紅棗木瓜生魚湯
紅棗胡椒老雞湯
紅棗玉米排骨湯
健脾栗子湯
杜仲豆腐咸魚湯
槐花木耳豬肚湯
參棗老鴿湯
黃芪黨參黑豆湯
黃芪蘿卜豬肚湯
桂圓蘿卜煲羊肉
桂圓紅棗泥鰍湯
桂杞鰱魚湯
三七薤白雞湯
茴香密棗豬肚湯
土茯苓煲龜湯
西洋參芡實(shí)排骨湯
杏仁銀耳豆腐湯
通菜海帶生魚湯