酒吧操作手冊第二版

　　酒吧操作是一門精致的生活藝術(shù)！本書集合作者20多年實際操作和教學的經(jīng)驗，精心策劃編寫而成。內(nèi)容包括：果雕、果汁、泡沫紅茶、果茶、咖啡、美式咖啡、冰沙、調(diào)酒等全套專業(yè)吧臺操作技法，還附有酒吧管理的全套表格資料，是酒店業(yè)、商界人士、餐飲業(yè)培訓的好教材。本書為從業(yè)者奠定良好的基礎(chǔ)，使經(jīng)營的酒吧樹立高品質(zhì)專業(yè)形象。

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