糖尿病食療食治食譜

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	郝祖濤
出版社：	山東友誼出版社
叢編項(xiàng)：	常見病藥膳叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787806428450	出版時(shí)間：	2004-12-01	包裝：	簡(jiǎn)裝本
開本：	小32開	頁數(shù)：	149	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　食養(yǎng)食治與藥膳食療是中華民族珍貴文化遺產(chǎn)的一部分，對(duì)于防治疾病、養(yǎng)生保健、延年益壽等具有多方面的指導(dǎo)作用。隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)飲食健康的要求也越來越高，藥膳開始成為人們用以強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)養(yǎng)生、防治疾病、延年益壽的重要途徑之一。傳統(tǒng)中醫(yī)理論和現(xiàn)代醫(yī)藥科學(xué)的科研成果表明，合理調(diào)節(jié)日常飲食或適當(dāng)食用藥膳，對(duì)于治療許多慢性病、老年病以及由于飲食結(jié)構(gòu)的改變引起的“現(xiàn)代文明病”具有非常好的效果。《常見病藥膳》叢書由高脂血癥、糖尿病、慢性胃病、肥胖癥、冠心病、高血壓、腎臟疾病、老年呼吸系統(tǒng)疾病食療食治食譜構(gòu)成，每?jī)?cè)均列舉了百余種既有明顯治療效果，又適合于一般家庭制作的日常飲食與藥膳菜肴、面食、點(diǎn)心、粥羹、飲品等食譜，為廣大慢性病患者提供了具有參考和實(shí)用價(jià)值的食養(yǎng)、食治與藥膳食療文獻(xiàn)，也為普通家庭提供了營養(yǎng)配餐與藥膳菜點(diǎn)制作的相關(guān)技術(shù)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《糖尿病食療食治食譜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一單元辨證飲食分析
　一、病理簡(jiǎn)介
　二、膳食營養(yǎng)原則
　三、日常食養(yǎng)
　四、藥膳療法
第二單元有益于糖尿病的食物
　一、豬胰
　二、山藥
　三、南瓜
　四、豆腐
　五、玉米
　六、黑木耳和白木耳
　七、兔肉
　八、菠菜
　九、魚肉
　十、芹菜
　十一、鵝肉
　十二、蕎麥面
　十三、雞肉
　十四、茼蒿
　十五、海參
　十六、西紅柿
　十七、蘆筍
　十八、萵苣
　十九、蚌肉
　二十、茭白
第三單元食療食治飲食食譜
　一、日常飲食食譜
　二、藥膳飲食食譜
第四單元營養(yǎng)配餐食單
　一、春季——周食單
　二、夏季——周食單
　三、秋季——周食單
　四、冬季——周食單
后記