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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)工具書(shū)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范SN/T 1443-2004《食品安全管理體系》系列標(biāo)準(zhǔn)理解要點(diǎn)

SN/T 1443-2004《食品安全管理體系》系列標(biāo)準(zhǔn)理解要點(diǎn)

SN/T 1443-2004《食品安全管理體系》系列標(biāo)準(zhǔn)理解要點(diǎn)

定 價(jià):¥24.00

作 者: 李經(jīng)津
出版社: 中國(guó)計(jì)量出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 環(huán)境科學(xué)

ISBN: 9787502622565 出版時(shí)間: 2005-11-01 包裝: 簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本: 大16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 119 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)簡(jiǎn)要介紹了SN/T1443—2004《食品安全管理體系》系列標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生和意義,并詳細(xì)地闡述了SN/T 1443.1—2004《食品安全管理體系要求》和SN/T 1443.2-2004《食品安全管理體系審核指南》標(biāo)準(zhǔn)的理解要點(diǎn)。本書(shū)適合作為食品鏈中所有生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)組織對(duì)管理人員、內(nèi)部審核人員的培訓(xùn)教材,也可供有關(guān)認(rèn)證、咨詢機(jī)構(gòu)人員參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《SN/T 1443-2004《食品安全管理體系》系列標(biāo)準(zhǔn)理解要點(diǎn)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章 SN/T 1443—2004《食品安全管理體系》系列標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生和意義
第一節(jié) 系列標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生
第二節(jié) 系列標(biāo)準(zhǔn)的意義
第二章 SN/T 1443.1—2004《食品安全管理體系要求》標(biāo)準(zhǔn)理解要點(diǎn)-
第一節(jié) HACCP原理與食品安全管理原則
第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的范圍、結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)
第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語(yǔ)和定義
第四節(jié) 食品安全管理體系
第五節(jié) 管理職責(zé)
第六節(jié) 食品衛(wèi)生管理
第七節(jié) 安全產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)與保障
第八節(jié) 驗(yàn)證、分析和改進(jìn)
第三章 SN/T 1443.2—2004《食品安全管理體系 審核指南》標(biāo)準(zhǔn)理解要點(diǎn)
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 范圍及引用文件
第三節(jié) 術(shù)語(yǔ)和定義
第四節(jié) 審核原則
第五節(jié) 審核方案的管理
第六節(jié) 審核活動(dòng)
第七節(jié) 審核員的能力和評(píng)價(jià)

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