烏骨雞作為原始雞種，仍然保持著就巢的生理特性，與現代雞種比較，其生產性能非常代下。怎樣利用現代科學的、先進的飼養(yǎng)管理技術，改造傳統(tǒng)的、落后的生產技術，促進其生產潛力的充分發(fā)揮，而又不至于改變其產品的獨行風味和滋補功效，是大家為之關注的問題。本書立足于現有飼養(yǎng)條件在介紹烏骨雞的現行飼養(yǎng)管理和種蛋獷階級技術的同時，增加了《調整卡》設計烏骨雞的多種飼料組成，多項營養(yǎng)平衡飼料配方新技術；介紹了部分具有造價低廉、經濟實用的飼養(yǎng)設備和孵化設備的簡易制作方法。在疫病防治方面，本著“預防為主”的方針，將烏骨雞整個飼養(yǎng)過程的衛(wèi)生消毒、免疫接種和預防性用藥程序化；對常見病著重介紹了診斷要點和臨床治療經驗，可供烏骨雞飼養(yǎng)戶有的放矢的參考應用。最后，就獸藥在使用過程中應注意的事項進行了歸納，借以引起烏骨雞飼養(yǎng)者的高度重視，盡量減少盲目用藥和濫用藥避免產品的藥物殘留，不失烏骨雞醫(yī)藥、保健、美食之盛名。本書本著科學性與生產實際相結合的原則，盡量做到內容全面、詳細、通俗、實用。但畢竟烏骨雞的養(yǎng)殖起步晚、規(guī)模小，而且分散，還有許多好的經驗有等總結、充實和提高。
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