靈芝與茯苓

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	嚴(yán)澤湘，嚴(yán)清波，劉建先編著
出版社：	貴州科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)

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ISBN：	9787806621899	出版時(shí)間：	2002-10-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：	176	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　靈芝、茯苓、豬苓是我國中藥寶庫中幾顆璀璨的明珠，作為真菌類中藥，在我國有著悠久的歷史，其藥用功能為世人所矚目。靈芝以其藥效高、功能全，被譽(yù)為“還魂草”、“長生不老藥”及“萬藥之王”，西方則稱之為“東方神草”。茯苓在我國中醫(yī)臨床應(yīng)用中，80％左右的方劑均有它的配伍，其藥用范圍之廣，堪稱真菌中藥之最?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究表明，茯苓新多糖具有很強(qiáng)的抗癌活性，對(duì)小白鼠肉瘤S—180的抑制率高達(dá)96.88％，可謂真茵抗癌之冠。本書介紹了靈芝、茯苓、豬苓等5個(gè)名貴珍稀藥用真菌品種，著重講了靈芝、茯苓的生物學(xué)特征特性、菌種制作及多種栽培方法，并簡(jiǎn)要介紹了有關(guān)產(chǎn)品加工及食療治病驗(yàn)方數(shù)例。集栽培、加工、應(yīng)用于一體，是本書的一大特色。為了節(jié)省篇幅，本書采用“舉一反三”的結(jié)構(gòu)體例，對(duì)前面的靈芝、茯苓兩個(gè)品種寫得較細(xì)，對(duì)后面的3個(gè)品種簡(jiǎn)寫，但均突出了培育方法這一核心內(nèi)容，以便前后參照使用。本書在編撰過程中，參閱了有關(guān)研究成果，在此表示深深的謝意！

作者簡(jiǎn)介

暫缺《靈芝與茯苓》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章　靈芝
　一、概述
　二、營養(yǎng)與藥用價(jià)值
　三、生物學(xué)特征特性
　四、菌種生產(chǎn)
　五、常規(guī)栽培方法
　六、高產(chǎn)栽培模式
　七、雜菌侵害與防治
　八、深層發(fā)酵培養(yǎng)法
　九、觀賞靈芝培育法
　十、產(chǎn)品加工
　十一、食療菜點(diǎn)
　十二、藥用驗(yàn)方
第二章　茯苓
　一、概述
　二、營養(yǎng)與藥用價(jià)值
　三、生物學(xué)特征特性
　四、菌種生產(chǎn)
　五、常規(guī)段木栽培法
　六、高產(chǎn)栽培模式
　七、病蟲害及其防治
　八、液體培養(yǎng)法
　九、商品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
　十、產(chǎn)品加工
　十一、食療菜點(diǎn)
　十二、藥用驗(yàn)方
第三章　云芝
　一、概述
　二、營養(yǎng)與藥用價(jià)值
　三、生物學(xué)特征特性
　四、菌種生產(chǎn)
　五、栽培方法
　六、深層發(fā)酵培養(yǎng)法
　七、藥用驗(yàn)方
第四章　豬苓
　一、概述
　二、營養(yǎng)與藥用價(jià)值
　三、生態(tài)習(xí)性及生活史
　四、生物學(xué)特征特性
　五、菌種生產(chǎn)
　六、栽培方法
　七、藥用驗(yàn)方
第五章　馬勃
主要參考文獻(xiàn)