新編人物雕分步圖解

定　價：￥36.00

作　者：	孔令海
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787538141818	出版時間：	2004-08-01	包裝：	簡裝本
開本：	16開	頁數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《新編人物雕分步圖解》是繼《新編泡沫、瓊脂、冰雕技法與應(yīng)用》一書之后又一本傾情力作，旨在填補(bǔ)國內(nèi)食雕書籍無純?nèi)宋锸称返窨踢@一空白?！缎戮幦宋锏穹植綀D解》從人物食品雕刻的基本知識的基本技法入手到經(jīng)典作品的實例圖解，由淺入深，從理論到實踐，圖文并茂通俗易懂。其中不少作品都是用于課堂教學(xué)的精品。

作者簡介

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圖書目錄

前言
一人物食品雕刻概述
二人物食品雕刻基礎(chǔ)知識
1 人體的基本結(jié)構(gòu)
2 古典人物五官、手、足、衣紋及頭像
三人物食品雕刻分步圖解
1 人物五官分步圖解
2 手足分步圖解
3 仕女頭像南瓜雕與泡沫雕的區(qū)別
4 果蔬雕人物頭像分步圖解
四精典人物造型分步圖解
1 古典人物篇
2 神話傳說人物篇
3 宗教人物篇
4 節(jié)日人物、現(xiàn)代人物篇
五精典人物作品賞析
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