吃出健康和體力

第一章 常用蔬菜、蘑菇類
1．毛豆——最適合中暑的人恢復體力和消除神經疲勞
2．胡蘿卜——改善虛弱體質和視力
3．南瓜——增強脾臟功能，促進食欲
4．卷心菜——可在胃口調和各種食物
5．冬瓜——利尿，預防中暑
6．洋蔥——增強低弱的體能
7．牛蒡——清潔大腸的好菜
8．油菜——可以解毒、安定神經
9．番薯——使大便通暢
10．芋頭——久煮有助消化
11．玉米——調整腸胃功能
12．四季豆——鎮(zhèn)靜神經，解除緊張
13．生產妻——促進發(fā)汗，溫暖身體
14．豌豆——提高肝臟功能，消除身心勞累
15．馬鈴薯——誰都可能放心食用
16．蘿卜——消炎，助消化
17．茼蒿菜——清火而明目
18．芥菜——強化肝臟
19．菊花——清潔血液的不老長壽食
20．竹筍——解除有體力者的便秘之苦
21．黃瓜——盛夏的食欲增進劑
22．番茄——能抑制炎癥的蔬菜皇后
23．沙拉菜——可預防慢性炎癥
24．茄子——適合體力低下者的家常菜
25．蘆筍——對眼睛的疲勞和充血有療效
26．韭菜——消除腰痛很有效
27．生蔥——有發(fā)汗作用的香辛料
28．藕——祛除精神緊張
29．白菜——治便秘的涼性菜
30．青椒——振奮秘的涼性菜
31．山藥——立刻祛除疲勞
32．花椰菜——鎮(zhèn)靜神經且強肝
33．菠菜——有助于治療貧血
34．豆芽——促進代謝，防止營養(yǎng)過剩
35．香蕈——與合適的材料搭配即有暖身之交和
36．木耳——排除腸胃中的氣體
37．金針菇——活躍呼吸器官和腸道功能
……
第二章 果實類
第三章 谷類
第四章 豆類及其制品
第五章 葷食類
第六章 海鮮類
第七章 符合健康的調味法、烹飪法