飲食新天地：面粉點(diǎn)心大會(huì)串

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	長(zhǎng)谷川芳子
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	飲食新天地
標(biāo)　簽：	面點(diǎn)

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ISBN：	9787534120039	出版時(shí)間：	2005-01-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	135	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨時(shí)儲(chǔ)備于廚房里的面粉是一種潛藏?zé)o限夢(mèng)想“魔力”的材料。制作前只是一堆不起眼的“粉”，制作后卻變成了膨松柔軟的面包、香甜可口的蛋糕、香氣宜人的比薩或熱乎乎的包子，甚至可以制作成純手工的意大利面！本書將嘗試著為您提供許多充滿面粉魅力的食譜。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《飲食新天地：面粉點(diǎn)心大會(huì)串》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

從“粉”開(kāi)始
剛出爐的面包簡(jiǎn)單的小面包
小面包
芝麻面包
乳酪面包面包店的超人氣面包
百吉餅
可可百吉餅&洋蔥百吉餅
百吉餅三明治
奶油面包
大蒜奶油面包
奶油吐司面包
牛奶面包
白色吐司
可頌面包
全麥鄉(xiāng)村風(fēng)味面包
葡萄干&核桃黑面包家常菜面包
香濃順口的乳酪面包
咖喱面包&臘腸卷
煙熏鮭魚(yú)烤餅&火腿烤餅
從“粉”開(kāi)始
超人氣的意大利面＆比薩純手工意大利面
基本的意大利面
口味加上香味
賞玩色彩繽紛的意大利面
胡椒意大利面
番茄意大利面
香草意大利面
最喜愛(ài)的意大利面
搭配最喜愛(ài)的醬料
羅勒乳酪糊意大利面
炭燒意大利面
意大利肉醬面
挑戰(zhàn)意大利面
千層派
雙色寬條意大利千層派
迷你意大利面
奶油煙熏鮭魚(yú)迷你通心面
意大利水餃
番茄意大利水餃純手工比薩
基本比薩面團(tuán)比薩醬料也是純手工制作
比薩醬料
培根&洋蔥比薩
蔬菜沙拉比薩
海鮮比薩
挑戰(zhàn)意大利面餅
意大利面餅
橄欖意大利面餅
香草意大利面餅
意大利三明治
鮮火腿意大利三明治
番茄乳酪派
從“粉”開(kāi)始
熱乎乎的點(diǎn)心包子最自豪的就是面皮
肉包
酸菜肉包
咖喱包子
奶黃包
豆沙包
花卷
中式三明治——割包
叉燒割包
蔬菜割包美味道地的小吃
煎餃
水餃
韭菜盒子
小籠包
鮮蝦蒸餃
春餅(斤餅)
照燒雞肉卷
蒜苗豬肉卷
蔥油餅
蘿卜糕
只要有“粉”就可以馬上動(dòng)手做
下午茶點(diǎn)心簡(jiǎn)單的小點(diǎn)心
傳統(tǒng)甜甜圈
巧克力甜甜圈
芝麻甜甜圈
美式煎餅
奶油薄餅
巧克力奶油薄餅
乳酪奶油薄餅
蒸蛋糕
松餅
烘烤小點(diǎn)心
比司吉
芝麻比司吉
全麥葡萄干比司吉
焦糖蛋糕
方形香蕉蛋糕
摩卡咖啡蛋糕
巧克力塊餅干
椰子餅干