常見病調(diào)養(yǎng)美食

　　美食，這里所指的就是通過烹飪加工好的天然功能食品，也就是加入藥物的膳食。追根尋源，我國古代并無“藥膳”一詞，幾千年來則以“食治”、“食療”、“食補(bǔ)”、“食養(yǎng)”稱之?！八幧拧币徽f，是在20世紀(jì)80年代食療已經(jīng)進(jìn)人們的三餐，中草藥加食品可以調(diào)制成各種功能美食，甚至有人開設(shè)了專門調(diào)病的食療餐館，在這種背景下，我國當(dāng)代學(xué)者才提出“藥膳”這一概念。本書運(yùn)用天然功能美食養(yǎng)生法的原理，分別介紹了一系列對治療各種疾病有用的功能食品之特點(diǎn)及效能，以及將其加工制作成美食的方法。常言道“凡病三分靠治，七分在于養(yǎng)”，愿本書能幫您順利地調(diào)養(yǎng)治愈所患疾病，對您療愈疾患有所幫助。

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