住家菜

定　價：￥5.00

作　者：	梁昌、等編
出版社：	廣東科技出版社
叢編項：	吃在廣東小叢書
標　簽：	其他美味

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ISBN：	9787535932730	出版時間：	2003-06-01	包裝：	平裝
開本：	64	頁數(shù)：	192	字數(shù)：

內容簡介

　　書摘中*代表：左邊一個“火”，右邊一個“念”。書摘中2*代表：上邊一個“艸”，下邊一個“遠”。書摘中3*代表：左邊一個“火”，右邊一個“局”。

作者簡介

暫缺《住家菜》作者簡介

圖書目錄

一家禽類
1 大良污糟雞
2 臘腸蒸童雞
3 鮮檸焗雞腿
……
二家畜類
1 蒜香脆皮燒肉
2 綠豆蓮藕煲豬？
3 檸香酥肉青
……
三野味類
1 酥炸鵪鶉
2 蠔油鵪鶉脯
3 骨香鵪鶉片
……
四水產類
1 九江五柳魚
2 家鄉(xiāng)湯浸鯇魚
3 鯇魚三味
……
五蔬果類
1 風味大芥菜
2 新法雞茸菠菜
3 枸杞窩鶉蛋湯
……
六其他類
1 什錦豆腐煲
2 鳳凰魚青卷
3 香糯煎魚餅
附錄