旅游美學(xué)基礎(chǔ)

定　價(jià)：￥14.30

作　者：	祁穎
出版社：	高等教育出版社
叢編項(xiàng)：	新世紀(jì)高職高專(zhuān)教改項(xiàng)目成果教材
標(biāo)　簽：	旅游

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ISBN：	9787040140897	出版時(shí)間：	2004-03-01	包裝：	簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	185	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是教育部新世紀(jì)高職高專(zhuān)教育人才培養(yǎng)模式和教學(xué)內(nèi)容體系改革與建設(shè)項(xiàng)目成果教材，是由有關(guān)教育部高職高專(zhuān)教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革試點(diǎn)院校編寫(xiě)的。本書(shū)的主要內(nèi)容包括四大部分：一是美學(xué)基礎(chǔ)，具體包括美與旅游審美、風(fēng)景審美與旅游觀賞原理；二是旅游資源欣賞，包括中國(guó)古典園林、中國(guó)書(shū)法楹聯(lián)、中國(guó)古代建筑以及中國(guó)古代雕塑欣賞；三是旅游審美關(guān)系，包括旅游者與導(dǎo)游工作者的審美關(guān)系、旅游者與飯店工作人員的審美關(guān)系；四是飯店實(shí)用美學(xué)，包括飯店美學(xué)基礎(chǔ)、飯店裝飾手法與區(qū)域裝飾。各部分既相對(duì)獨(dú)立，又有內(nèi)在聯(lián)系。本書(shū)結(jié)合高職高專(zhuān)旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)要求和規(guī)格，突出各部分知識(shí)內(nèi)容的典型性和實(shí)用性，并配以“知識(shí)庫(kù)”、“相關(guān)鏈接”、“文化長(zhǎng)廊”等擴(kuò)展內(nèi)容，有助于學(xué)生加深對(duì)問(wèn)題的理解和認(rèn)識(shí)，拓寬知識(shí)面，提高對(duì)美的鑒別能力和創(chuàng)造能力，加強(qiáng)審美意識(shí)和職業(yè)素質(zhì)。本書(shū)可作為高等職業(yè)院校、高等專(zhuān)科院校、成人高校、本科院校高職教育旅游專(zhuān)業(yè)及其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可供五年制高職院校、中等職業(yè)技術(shù)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用，并可作為旅游從業(yè)人員和廣大旅游愛(ài)好者的參考讀物。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《旅游美學(xué)基礎(chǔ)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一編美學(xué)原理
第一章美與旅游審美
第一節(jié) 美的特征
第二節(jié) 形式美與美的形式
第三節(jié) 美感
第四節(jié) 旅游美學(xué)與旅游審美
第二章風(fēng)景審美與旅游觀賞原理
第一節(jié) 風(fēng)景美的表現(xiàn)形式
第二節(jié) 風(fēng)景美的特征
第三節(jié) 觀賞風(fēng)景的原理

第二編旅游資源欣賞
第三章中國(guó)古典園林與觀賞
第一節(jié) 中國(guó)古典園林概述
第二節(jié) 中國(guó)古典園林的構(gòu)成要素及其審美特征
第三節(jié) 中國(guó)古典園林的基本美學(xué)思想及景觀審美
第四章中國(guó)書(shū)法、楹聯(lián)及其欣賞
第一節(jié) 中國(guó)書(shū)法藝術(shù)
第二節(jié) 中國(guó)楹聯(lián)藝術(shù)
第五章中國(guó)畫(huà)與欣賞
第一節(jié) 中國(guó)畫(huà)概述
第二節(jié) 中國(guó)畫(huà)的審美特征
第六章中國(guó)古建筑與觀賞
第一節(jié) 中國(guó)古建筑的主要形式
第二節(jié) 中國(guó)古建筑的文化內(nèi)涵
第三節(jié) 中國(guó)古建筑的審美特征及類(lèi)型欣賞
第七章中國(guó)古代雕塑與欣賞
第一節(jié) 中國(guó)古代雕塑概述
第二節(jié) 中國(guó)古代雕塑的審美特征
第三節(jié) 著名旅游區(qū)雕塑欣賞

第三編旅游審美關(guān)系
第八章旅游者與導(dǎo)游的審美關(guān)系
第一節(jié) 旅游服務(wù)概述
第二節(jié) 導(dǎo)游工作者與旅游者的審美關(guān)系
第三節(jié) 導(dǎo)游工作者的美學(xué)修養(yǎng)
第九章旅游者與飯店服務(wù)人員的審美關(guān)系
第一節(jié) 飯店服務(wù)人員的角色意識(shí)
第二節(jié) 旅游者對(duì)飯店服務(wù)人員的審美評(píng)價(jià)
第三節(jié) 飯店服務(wù)人員的審美教育

第四編飯店實(shí)用美學(xué)
第十章飯店美學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 飯店的空間藝術(shù)
第二節(jié) 飯店的色彩藝術(shù)
第三節(jié) 飯店的照明藝術(shù)
第十一章飯店裝飾手法與區(qū)域裝飾
第一節(jié) 室內(nèi)裝飾手法
第二節(jié) 飯店區(qū)域裝飾
參考文獻(xiàn)