生產(chǎn)運作管理

第2版前言.
第1版前言
第一篇緒論
第1章　基本概念2
引導案例：百景園餐廳2
1.1　生產(chǎn)運作管理3
1.2　生產(chǎn)運作的分類9
1.3　生產(chǎn)運作管理所面臨的問題17
1.4　生產(chǎn)運作管理的歷史發(fā)展21
1.5　當前生產(chǎn)運作管理面臨的形勢及發(fā)展趨勢23
討論案例：海爾定制冰箱27
本章小結28
思考題29
判斷題29
選擇題30
第2章　企業(yè)戰(zhàn)略和運作策略31
引導案例：美國西南航空公司31
2.1　引言32
2.2　企業(yè)戰(zhàn)略管理39
2.3　生產(chǎn)運作策略48
討論案例：格蘭仕的成本領先戰(zhàn)略53
本章小結57
思考題57
判斷題57
選擇題58
第二篇　生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計
第3章　產(chǎn)品/服務設計和技術選擇60
引導案例：新激光打印機推遲上市60
3.1　引言60
3.2　產(chǎn)品研究與開發(fā)管理64
3.3　生產(chǎn)流程設計與選擇69
3.4　并行工程：產(chǎn)品開發(fā)組織的新方法74
3.5　計算機技術在產(chǎn)品設計中的運用80
討論案例：FH公司跨職能產(chǎn)品開發(fā)模式的實踐82
本章小結84
思考題85
判斷題85
選擇題86
第4章　生產(chǎn)/服務設施選址與布置87
引導案例：家樂福臺灣選址87
4.1　選址決策88
4.2　設備/設施布置決策92
4.3　庫房布置97
4.4　選址與布置決策的定量分析99
4.5　裝配線平衡108
4.6　非制造業(yè)的設施布置110
討論案例：海喻公司光纜廠選址分析112
本章小結114
思考題114
判斷題114
選擇題114
計算題115
第5章　工作設計與作業(yè)組織117
引導案例：ITT的崩潰117
5.1　引言118
5.2　工作設計121
5.3　工作測量126
5.4　人-機工程135
討論案例：豐田汽車公司某工廠的職務定期輪換141
本章小結143
思考題143
判斷題144
選擇題144
計算題145
第三篇　生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行
第6章　需求預測148
引導案例：廣州某超市預測失效148
6.1　預測149
6.2　定性預測方法153
6.3　定量預測方法155
6.4　預測誤差與監(jiān)控164
討論案例：PC紙杯公司的市場需求預測168
本章小結174
思考題174
判斷題174
選擇題175
計算題175
第7章　生產(chǎn)計劃178
引導案例：江南賓館的“兩會”接待計劃178
7.1　概述179
7.2　能力計劃181
7.3　處理非均勻需求的策略186
7.4　生產(chǎn)大綱的制定187
7.5　產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的編制191
7.6　收入管理197
討論案例：株洲九方電器設備有限公司生產(chǎn)計劃的制定199
本章小結202
思考題202
判斷題203
選擇題203
計算題204
第8章　庫存管理206
引導案例：劉總應該如何存儲海鮮206
8.1　庫存206
8.2　庫存問題的基本模型212
8.3　單周期庫存模型221
討論案例：中秋月餅的進貨決策223
本章小結224
思考題225
判斷題225
選擇題225
計算題226
第9章　物料需求計劃228
引導案例：應該如何計算零部件需求228
9.1　概述229
9.2　MRP系統(tǒng)232
9.3　MRP的擴展242
討論案例：智能光纖光纜公司的ERP軟件選型248
本章小結254
思考題255
判斷題255
選擇題255
計算題256
第10章　供應鏈管理..258
引導案例：迪美空調(diào)的供應商關系258
10.1　供應鏈管理思想的提出259
10.2　供應鏈系統(tǒng)設計261
10.3　供應鏈管理下的物流管理265
10.4　供應鏈管理下的庫存控制方法269
10.5　供應鏈管理環(huán)境下的采購管理273
10.6　供應商管理280
討論案例：HP臺式打印機供應鏈的構建283
本章小結285
思考題285
判斷題286
選擇題286
第11章　制造業(yè)生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制287
引導案例：張教授接受MIS開發(fā)任務287
11.1　作業(yè)計劃問題的基本概念288
11.2　流水車間作業(yè)計劃問題290
11.3　單件車間作業(yè)計劃問題297
11.4　生產(chǎn)作業(yè)控制303
討論案例：DR柴油機修理廠的生產(chǎn)控制系統(tǒng)308
本章小結310
思考題310
判斷題310
選擇題310
計算題311
第12章　服務業(yè)的作業(yè)計劃313
引導案例：保安值班313
12.1　服務企業(yè)的運作314
12.2　隨機服務系統(tǒng)319
12.3　人員班次安排321
討論案例：百景園餐廳的服務運作326
本章小結330
思考題331
判斷題331
選擇題331
計算題332
第13章　項目計劃管理333
引導案例：重點項目驗收會議的組織333
13.1　項目管理概述334
13.2　網(wǎng)絡計劃方法337
13.3　網(wǎng)絡時間參數(shù)的計算343
13.4　網(wǎng)絡計劃優(yōu)化349
討論案例：寶鋼工程356
本章小結359
思考題359
判斷題359
選擇題360
計算題360
第四篇　生產(chǎn)系統(tǒng)的維護與改進
第14章　企業(yè)業(yè)務流程重構364
引導案例：HP的人事管理改革364
14.1　傳統(tǒng)企業(yè)的組織結構與業(yè)務流程特征365
14.2　BPR的基本內(nèi)涵366
14.3　企業(yè)組織與業(yè)務流程372
討論案例：伊梅申公司378
本章小結379
思考題379
判斷題380
選擇題380
第15章　設備維修管理381
引導案例：EAM系統(tǒng)使設備管理人員放心381
15.1　設備管理概論382
15.2　生產(chǎn)維修385
15.3　基本維護決策389
15.4　機器的可靠性393
15.5　保修策略分析397
討論案例：A公司實施TPM的經(jīng)驗400
本章小結402
思考題402
判斷題403
選擇題403
計算題404
第16章　質量管理406
引導案例：要工期,還是要質量406
16.1　質量與質量管理407
16.2　全面質量管理411
16.3　統(tǒng)計質量控制416
16.4　抽樣檢查424
16.5　ISO9000簡介430
討論案例：A公司的質量管理之路437
本章小結439
思考題439
判斷題440
選擇題440
計算題441
第17章　準時生產(chǎn)與精細生產(chǎn)443
引導案例：伴隨住院而來的443
17.1　JIT的實質444
17.2　看板控制系統(tǒng)448
17.3　大量重復生產(chǎn)類型組織準時生產(chǎn)的條件454
17.4　服務業(yè)的JIT461
17.5　精細生產(chǎn)461
討論案例：戴爾的精細生產(chǎn)469
本章小結471
思考題472
判斷題472
選擇題473
計算題473
第18章　其他先進生產(chǎn)方式475
引導案例：錢往哪里投475
18.1　最優(yōu)生產(chǎn)技術476
18.2　敏捷制造483
18.3　現(xiàn)代集成制造系統(tǒng)488
討論案例：約束理論在某汽車制造企業(yè)物料供應系統(tǒng)中的應用497
本章小結500
思考題500
判斷題500
選擇題501
附錄A　練習題答案502
附錄B　標準正態(tài)分布表523
附錄C　泊松分布表525
附錄D　隨機數(shù)表529
附錄E　管理圖的相關數(shù)據(jù)531
附錄F　學習曲線表533
參考文獻...535