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四季海鮮菜

定　價：￥12.80

作　者：	紫毫編
出版社：	陜西旅游出版社
叢編項：	家庭四季美食叢書
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787541816017	出版時間：	2003-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	大32開	頁數(shù)：	190	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要內(nèi)容包括鮑魚、海參、鮑魚燴海參、海皇羹、魚翅、花膠、雞絲生翅、花膠燉鷓鴨鴣、瑤柱、蠔豉、韭王瑤柱羹、粉葛蠔豉粥、淡菜、響螺、淮山芡實淡菜湯、蘆筍螺片、象拔蚌海蜇、土魷、糖醋海蜇、土魷蒸肉餅、章魚、日月貝、章魚田雞（火局）飯、淮札日月魚燉山瑞、大地魚、咸魚、大地魚、咸魚北菇雞煲等。

作者簡介

暫缺《四季海鮮菜》作者簡介

圖書目錄

鮑魚
海參
鮑魚燴海參
海皇羹
魚翅
花膠
雞絲生翅
花膠燉鷓鴨鴣
瑤柱
蠔豉
韭王瑤柱羹
粉葛蠔豉粥
淡菜
響螺
淮山芡實淡菜湯
蘆筍螺片
象拔蚌海蜇
土魷
糖醋海蜇
土魷蒸肉餅
章魚
日月貝
章魚田雞（火局）飯
淮札日月魚燉山瑞
大地魚
咸魚
大地魚炒莧菜
咸魚北菇雞煲
魚唇
蝦米
肉絲燴魚唇
蝦米粉絲煮節(jié)瓜
沙蟲干
銀魚干
……