給點活色，你就生香 . “美味佳肴”“山珍海味”“如饑似渴”“狼吞虎咽”“大快朵頤”“食色性也”“回味無窮”……如果看了這些文字之后，尚不能讓你“垂涎三尺”的話，也許你真的有必要立即踏上“中華美食游”的旅途了?！”嘲蛡兂Ｒ杂伪榇蠼媳睘榘?，然而只游不吃，則無疑是背包人生的一大損失！讓自游人能盡情釋放“吃的自由”，化身為“吃的浪漫主義者”，是本書的宗旨?！”緯畲筇厣悄芙o予“老饕”們前所未有的“自由”——— 縱橫于神州大地，是一種自由； 放任于食肆之間，是一種自由； 陶醉于吃喝玩樂，是一種自由； 暢想于字里行間，更是一種自由（當然，流不流口水，也是你的自由）！ 這里有最深刻的食文化知識，這里有最經典的中華飲食典故，這里有最著名的各地“大菜”，這里有最好吃的民間美味，這里有最“憶苦思甜”的童年小吃…… 本書以地區(qū)為線索，主要分為“按圖索食”“大眾小吃”“吃喝文化”“食家日記”等內容，向廣大讀者全面介紹華夏各地的名菜和小吃，容量大、內容精、“可尋性”強是本書追求的方向。
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