定 價(jià):¥16.00
01宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營管理
02中式面點(diǎn)工藝學(xué)
03中華傳統(tǒng)食材叢書 干堅(jiān)果…
04水臺工作(第2版)
05中華傳統(tǒng)食材叢書 蝦蟹卷…
06海參臻味
07燒鹵冷菜制作技術(shù)(第2版…
08中華傳統(tǒng)食材叢書 傳統(tǒng)食…
09中華傳統(tǒng)食材叢書 家禽卷…
10上雜與炒鍋(第2版)