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內(nèi)容簡介

　　薈萃四季營養(yǎng)、八方美食的“我愛我家小食譜”系列叢書，最新推出了“家庭廚藝”和“家常靚湯”兩大系列精華版，內(nèi)容包括十八般家庭廚藝技能，近四十道家常營養(yǎng)配餐以及近四十道營養(yǎng)進補靚湯的配料、做法和營養(yǎng)功效、操作技巧等。這是一套讓你省錢、省時、省力、省事而且買得起、讀得懂、學得會的超低價家庭營養(yǎng)飲食自助全彩版叢書。本書是我愛我家小食譜”系列叢書之一，教你制作各種美味小炒，讓你輕松獲得營養(yǎng)美味，實惠換來全家健康。...

作者簡介

暫缺《快手小炒》作者簡介

圖書目錄

保持菜色的訣竅.
火腿炒平菇
酸菜炒銀芽
獼猴桃炒肉絲
爆炒豬腸
什錦炒蝦仁
西芹炒蝦仁
蝦球腐竹炒時蔬
五色炒玉米
三色玉米
海米炒芹菜
榨菜炒肉絲
洋蔥炒肉
豬肉怎樣炒才好吃
肉末炒雪里蕻
豆醬炒冬瓜
炒卷心菜
辣炒馬蹄
三絲蒜苗..
芹菜炒豆腐干
杜仲炒腰花
生炒松花
炒魷魚絲
甜辣蘿卜干
干絲牛肉
烹調(diào)中巧用酒
烹調(diào)中巧用鹽
什錦豌豆
蟹絲芥菜
炒酸辣黃瓜
干絲炒胡蘿卜
海蜇炒雞絲
鮮蘑炒腐竹
包心菜炒牛肉
芹菜炒牛肉
青椒炒豬肚
青辣豆芽炒肉絲
鮮蘑炒肉片...