清爽靚湯

定　價(jià)：￥14.80

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
出版社：	南海出版公司
叢編項(xiàng)：	食得其爽叢書
標(biāo)　簽：	湯

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ISBN：	9787544224086	出版時(shí)間：	2004-06-01	包裝：	平裝
開本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　食得其爽叢書。本書詳細(xì)介紹了第一道菜制作方法，內(nèi)容包括，原材料，調(diào)味料，制作過程，操作要點(diǎn)以及特別提示，全書語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，圖文并茂，非常適合家庭主婦及飯店廚師門閱讀。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《清爽靚湯》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

1咸菜胡椒煲豬肚
2淮山蓮子燉魚頭
3國(guó)藥燉烏雞湯
4生滾節(jié)瓜蚌仔瑤柱湯
5茶樹菇燉老雞
6雜菌蘿卜燉雞湯
7綠豆雞骨草煲乳鴿
8萬(wàn)壽果燉豬肚
9鴛鴦白菜煲豬肺
10雞骨草煲豬橫利
11花蟹煲蘿卜湯
12杞子紅棗燉豬心
13蘿卜花甲湯
14冬瓜薏米煲洋鴨
15芥菜沙白豆腐湯
……