市場(chǎng)、食品安全與中國農(nóng)業(yè)發(fā)展

序
第一章 導(dǎo)論
總論篇
　第二章 “三農(nóng)”與中國經(jīng)濟(jì)增長
　第三章 我國農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化：理論、實(shí)證分析與對(duì)策
　第四章 質(zhì)量的合意和調(diào)整形式的多樣性
生產(chǎn)經(jīng)營篇
　第五章 中國出口蔬菜產(chǎn)地的規(guī)模經(jīng)營與栽培選擇
　第六章 關(guān)于我國農(nóng)民種植業(yè)收入影響因素的實(shí)證分析
　第七章 農(nóng)業(yè)收入風(fēng)險(xiǎn)對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的影響
　第八章 “龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”組織模式對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推動(dòng)作用
　第九章 耕地、收入和教育對(duì)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的影響
　第十章 食品安全的生產(chǎn)和農(nóng)戶對(duì)耕作技術(shù)的選擇
市場(chǎng)流通篇
　第十一章 中國蔬菜流通制度的變遷：誘致性制度變遷和強(qiáng)制性變遷的關(guān)系
　第十二章 批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和交易方法的選擇
　第十三章 北京萊太花卉批發(fā)市場(chǎng)拍賣交易停業(yè)的實(shí)證研究
　第十四章 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)流通中的客戶關(guān)系及其理論解釋
　第十五章 韓國農(nóng)產(chǎn)品流通體制現(xiàn)代化及其對(duì)我國的啟示
　第十六章 韓國可樂洞批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)體制的建立及其對(duì)我國的啟示
國際貿(mào)易篇
　第十七章 關(guān)于中日蔬菜貿(mào)易摩擦和日本緊急進(jìn)口限制的經(jīng)濟(jì)分析
　第十八章 中國山東省出口農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展戰(zhàn)略
市場(chǎng)消費(fèi)篇
　第十九章 消費(fèi)者購買無公害雞蛋的影響因素分析
　第二十章 食品安全的認(rèn)知和消費(fèi)決策
　第二十一章 HACCP認(rèn)證標(biāo)簽對(duì)商品價(jià)格的影響
終篇
　第二十二章 本書的結(jié)論與中國農(nóng)業(yè)前景的展望
參考文獻(xiàn)
后記