什剎海的老字號(hào)和特色店

定　價(jià)：￥16.80

作　者：	西城區(qū)什剎海研究會(huì)編著
出版社：	當(dāng)代中國(guó)出版社
叢編項(xiàng)：	什剎海小叢書(shū)
標(biāo)　簽：	工商企業(yè) 簡(jiǎn)介西城區(qū)

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ISBN：	9787801704887	出版時(shí)間：	2006-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)為《什剎海小叢書(shū)》之一。書(shū)中選取什剎海歷史文化保護(hù)區(qū)地域內(nèi)具有影響力的老字號(hào)。特色店三十余家，介紹其所在位置、歷史沿革、經(jīng)營(yíng)特色、目前現(xiàn)狀，對(duì)加深什剎海地區(qū)傳統(tǒng)商業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展的了解，對(duì)旅游者觀覽、就餐有一定的引導(dǎo)作用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《什剎海的老字號(hào)和特色店》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、什剎海名店的源流
二、昔日名號(hào)令人難忘
（一）群賢畢至?xí)t堂
（二）灌腸當(dāng)吃福興居
（三）梅湯老號(hào)聚盛長(zhǎng)
（四）“滿洲餑餑鋪”桂英齋
（五）“大葫蘆醬園子”寶瑞興
（六）“金驢兒”聞異軒
（七）評(píng)書(shū)茶館廣慶軒
（八）裱畫(huà)老鋪黎光閣
（九）舊澡堂改建的鑫園健身沐浴廳
（十）正宗杭菜飯莊知味觀
三、新老餐館星羅棋布
（一）醉蟹飄香柳泉居
（二）名揚(yáng)古今烤肉季
（三）別具特色的西安飯莊
（四）天津風(fēng)味狗不理包子鋪
（五）與王府為鄰的四川飯店恭王府店
（六）湘菜名館馬凱餐廳
（七）獨(dú)具風(fēng)味的山釜餐廳
（八）名揚(yáng)海外厲家菜
（九）江南韻味的孔乙己酒店
（十）善烹西湖名肴的西海魚(yú)生
（十一）店小名大的爆肚張
（十二）河問(wèn)府名吃驢肉火燒王
（十三）以誠(chéng)益民的護(hù)國(guó)寺小吃店
四、特色店館競(jìng)放異彩
（一）南味糕點(diǎn)老店桂香村
（二）經(jīng)營(yíng)有方的吳肇祥茶莊
（三）誠(chéng)信置業(yè)的地安門(mén)副食商場(chǎng)
（四）改革發(fā)展中的地安門(mén)金象大藥房
（五）轉(zhuǎn)營(yíng)旅游用品的地安門(mén)百貨商場(chǎng)
（六）向服飾商品轉(zhuǎn)型的新街口百貨商場(chǎng)
（七）文化底蘊(yùn)深厚的泰夫人影樓
（八）曲徑通幽的竹園賓館
主要參考書(shū)目