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川湘新辣道

定　價：￥10.00

作　者：	大食代工作室
出版社：	江西科技出版社
叢編項：	美味大食代
標(biāo)　簽：	各式食譜菜譜烹飪美食與酒

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ISBN：	9787539028675	出版時間：	2006-07-01	包裝：	平裝
開本：	48開	頁數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　系列名：《美味大食代1-10》ISBN 7 5390-2867-X＜br＞具體書名：1．《百變家常菜》2．《新手學(xué)做菜》3．《廚房小絕招》4．《爽口涼拌菜》＜br＞5．《美味紅燒菜》6．《小炒精選》7．《好湯輕松煮》8．《養(yǎng)生鮮粥》＜br＞9．《微波爐烹調(diào)》10．《川湘新辣道》＜br＞出版社：江西科學(xué)技術(shù)出版社＜br＞作者：大食代工作室＜br＞定價： 10.00元/冊折扣：不高于25%＜br＞開本： 48K（與食尚好滋味、快快家常菜開本一樣），成品規(guī)格：140×140＜br＞頁數(shù)： 96頁/冊＜br＞版次： 2006年6月第1次印刷＜br＞印刷： 48頁銅版紙全彩印刷，22道精美圖片；48頁輕型紙雙色印刷＜br＞包裝： 200冊/件（10套/件）＜br＞

作者簡介

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圖書目錄

蔬菜豆制品
　鮮拌魚腥草
　涼拌干絲菠菜
　干椒炒包菜
　小炒時蔬
　鄉(xiāng)村土豆泥
　泡椒豆腐
營養(yǎng)菇菌
　干鍋茶樹菇
　雞腿菇咸肉
　香辣什錦菇
花樣肉食
　辣炒肚頭
　紅蔥燒臘肉
　瓜片拌白肉
　翻炒小滑肉
　老干媽紅燒肉
百變禽蛋
　姜爆樟茶鴨
　花椒童子雞　
　芹菜泡椒雞肫
　珍珠丸子
風(fēng)情水產(chǎn)
　酸辣田螺
　香辣牛蛙
　泡椒鱔段
　香辣茶蝦
廚師簡介
蔬菜豆制品
營養(yǎng)菇菌
花樣肉食
百變禽蛋
風(fēng)情水產(chǎn)
附錄