注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食烹飪理論西式烹調(diào)師：初級技能中級技能高級技能

西式烹調(diào)師：初級技能中級技能高級技能

西式烹調(diào)師：初級技能中級技能高級技能

定　價：￥22.00

作　者： 郭亞東
出版社： 中國勞動社會保障出版社
叢編項：
標　簽： 烹飪工藝

購買這本書可以去

ISBN： 9787504530172 出版時間： 2001-05-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　專用于國家職業(yè)技能鑒定國家職業(yè)資格培訓教程：勞動和社會保障部中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心組織編寫：本卷包括技師技能、高級技師技能兩部分，分別介紹了西式烹調(diào)技師、高級技師應(yīng)掌握的工作技能及相關(guān)知識，涉及烹調(diào)原理、管理與培訓工作、創(chuàng)新菜點與宴會設(shè)計、膳食營養(yǎng)等內(nèi)容。

作者簡介

暫缺《西式烹調(diào)師：初級技能中級技能高級技能》作者簡介

圖書目錄

暫缺《西式烹調(diào)師：初級技能中級技能高級技能》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號