食物圣經(jīng)（新版本）

　　《食物圣經(jīng)》包含了世界上最權(quán)威的專家關(guān)于營(yíng)養(yǎng)和飲食方面所有的最新研究成果。朱迪思·威爾斯在本書中為讀者提供了重要的信息，對(duì)我們食用的食物的所有優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)的評(píng)價(jià)?！妒澄锸ソ?jīng)》還對(duì)人生各個(gè)時(shí)期應(yīng)該食用的食物給出了專家的建議，通過清晰的營(yíng)養(yǎng)信息指引讀者穿越有時(shí)看來似乎是矛盾的飲食迷宮。因此，無(wú)論是為了瘦身，為了抵抗過敏或是疾病，還是僅僅是為了吃出健康，《食物圣經(jīng)》都會(huì)幫助你選擇正確平衡的飲食。超過100種美味健康的食譜，適用于各種場(chǎng)合與不同的飲食要求。全球銷量超過200，000冊(cè)。 本書列舉了治療八十多種常見疾病（比如關(guān)節(jié)炎和心臟病）應(yīng)該食用或者避免的食物。解釋了有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的問題，介紹了有機(jī)食物。簡(jiǎn)單易行的減肥建議，對(duì)最常見的減肥飲食作出了評(píng)價(jià)。

　　朱迪思·威爾斯是英國(guó)最知名、最博學(xué)的營(yíng)養(yǎng)和飲食專家之一，在保健飲食和健康飲食領(lǐng)域積累了二十年的經(jīng)驗(yàn)。加之本身作為妻子和母親，她在普通家庭對(duì)飲食和健康的考慮方面創(chuàng)立了獨(dú)特的視角。朱迪思以此為主題寫了很多暢銷書，包括她的這本最新作品《食物圣經(jīng)》。她還為幾分全國(guó)性報(bào)紙和雜志定期撰寫文章，包括《持家有方》、《美食》和《瑪麗·克萊爾》。