增強孩子記憶力的鎂食

定　價：￥18.00

作　者：	高溥超,高桐宣
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787502585259	出版時間：	2006-07-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	133	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證實，鎂對大腦的智力發(fā)育有很好的補益作用，這種作用對于正在成長中的孩子來說是非常重要的。所以，父母要想使自己的孩子聰明起來，正確選擇和合理食用含鎂食品就顯得極為必要。本書系統(tǒng)地介紹了數(shù)種含鎂食物的相關(guān)特性和健腦功效，詳細列舉了大豆、榛子、板栗、核桃仁、長生果、紅薯、玉米、蘑菇、冬瓜子、紫菜、竹筍、辣椒、香蕉、柿子、黑棗、黑芝麻、無花果、橘子、葡萄、葵花子、菠菜等十幾種增智益腦的含鎂食物。全書圖文并茂，切入點新穎，實用性強，對家庭正確選擇和食用此類食品，促講孩子的智力發(fā)育十分有益。...

作者簡介

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圖書目錄

1.什么是營養(yǎng)素
2.營養(yǎng)素的主要功能有哪些
3.營養(yǎng)素主要來源于哪事物
4.何為微量元素
5.什么是常量元素
6.含鎂的食物為何能增強記憶
7.孩子卻鎂易患哪疾病
8.含鎂的食物有多少種
9.促進智力發(fā)育的大豆35
10.使孩子聰明的干果——榛子
11.補腦健脾的干果——板栗
12.理想的營養(yǎng)食品——核桃仁
13.增強記憶力的“鎂食”——長生果(花生)
14.亦糧亦蔬的紅薯
15.說玉米
16.話蘑菇
17.談冬瓜子
18.多“功能”的紫菜
19.素食貢品——竹筍
20.餐桌上的常蔬——辣椒
21.南國名果——香蕉
22.金秋贊柿子
23，耐人尋味的黑棗
24.黑芝麻的妙用
25.人間仙果——無花果
26.益智佳果——橘子
27.健康離不了的菠菜
28.清涼小吃說海帶
29.佳節(jié)美食——葵滯子