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實用飲料調(diào)制

定　價：￥20.80

作　者：	楊海清
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	家庭特色食譜叢書
標(biāo)　簽：	飲品

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ISBN：	9787504829641	出版時間：	2001-08-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	380	字?jǐn)?shù)：

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作者簡介

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圖書目錄

飲料的營養(yǎng)與衛(wèi)生
飲料知多少
飲料用水的營養(yǎng)與衛(wèi)生
臭氧及其形成
臭氧在水處理中的應(yīng)用
用于飲用水消毒的臭氧濃度并非越高越好
正確使用臭氧興利避害
飲水健康法
家庭飲料制作主要原料簡介
糠類的營養(yǎng)與衛(wèi)生
奶類的營養(yǎng)與衛(wèi)生
蛋類的營養(yǎng)與衛(wèi)生
肉類的營養(yǎng)與衛(wèi)生
水果的營養(yǎng)與衛(wèi)生
香料的營養(yǎng)與衛(wèi)生
食用色素、防腐劑、甜味劑的營養(yǎng)與衛(wèi)生
茶葉、咖啡、可可、巧克力的營養(yǎng)與衛(wèi)生
風(fēng)味營養(yǎng)飲料
煮咖啡
凍咖啡
牛奶咖啡
西班牙咖啡（1）
西班牙咖啡（2）
皇室咖啡
摩卡薄荷咖啡（1）
摩卡薄荷咖啡（2）
柑橙涼咖啡
草莓涼咖啡
黑咖啡
奶咖啡
墨西哥咖啡
意大利咖啡
滋補(bǔ)咖啡
法式咖啡
土耳其咖啡
維也納咖啡
……