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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　青椒為茄科，屬茄果類蔬菜。青椒包括有辣味的辣椒和無辣味的甜椒。青椒原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)，明朝末年傳入我國(guó)。青椒類型豐富，各地普遍栽培，是我國(guó)人民喜食、栽培面積較大的重要蔬菜和調(diào)味品，在解決市場(chǎng)周年均衡供應(yīng)中占有重要地位。據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，我國(guó)青椒栽培面積和生產(chǎn)量均居世界各國(guó)之首。由于生態(tài)環(huán)境和人們食用習(xí)慣不同，不同地區(qū)栽培的青椒類型有所不同。我國(guó)北方大部分地區(qū)、華東東南沿海各省以栽培甜椒為主，東北等部分地區(qū)也栽培半辛豆的青椒品種；西南、西北、中南、華南各地則以栽培辛辣和半辛辣型品種為主。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《大棚青椒》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一、概述
二、棚室的建造、性能和利用
（一）小拱棚
（二）大棚
（三）改良陽畦
（四）日光溫室
（五）棚室青椒栽培制度和季節(jié)
三、青椒栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
（一）形態(tài)特性
（二）生長(zhǎng)發(fā)育周期
（三）對(duì)環(huán)境條件的要求
四、青椒的類型和適宜品種
（一）青椒類型
（二）甜椒品種
（三）辣椒品種
五、青椒保護(hù)地育苗技術(shù)
（一）育苗的意義
（二）育苗的設(shè)施和方法
（三）營(yíng)養(yǎng)土的配制
（四）播種期的確定
（五）種子處理和播種
（六）育苗床的管理
（七）分苗
（八）分苗床的管理
（九）護(hù)根育苗和穴盤育苗
（十）煉苗與囤苗
（十一）壯苗的標(biāo)準(zhǔn)
六、青椒小拱棚栽培
（一）品種選擇和壯苗培育
（二）選地、整地和定植
（三）定植后的田間管理
七、青椒中、大棚栽培技術(shù)
（一）栽培技術(shù)
（二）大棚栽培中的保溫、增溫措施
（三）霜凍的防止措施
八、青椒日光溫室栽培技術(shù)
九、棚室內(nèi)青椒地膜覆蓋栽培和二氧化碳施肥技術(shù)
十、青椒的間作套種及營(yíng)養(yǎng)診斷
十一、青椒病蟲害及其綜合防治
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