飯店項(xiàng)目評(píng)估與可行性分析

定　價(jià)：￥26.00

作　者：	（澳）凱文·貝克
出版社：	旅游教育出版社
叢編項(xiàng)：	旅游管理譯叢
標(biāo)　簽：	內(nèi)貿(mào)理論方法

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ISBN：	9787563713769	出版時(shí)間：	2006-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	234	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　完整的項(xiàng)目評(píng)估是新建飯店企業(yè)的運(yùn)作基礎(chǔ)，也是評(píng)價(jià)飯店新的發(fā)展方向的基礎(chǔ)。評(píng)估應(yīng)如何進(jìn)行？分析的目標(biāo)是什么？在評(píng)估中應(yīng)考慮哪些要素？怎樣把這些分析結(jié)果表現(xiàn)出來(lái)才能收到最好的效果？《飯店項(xiàng)目評(píng)估與可行性分析》一書回答了上面所有的問(wèn)題。本書從財(cái)務(wù)、工程建設(shè)、預(yù)算、員工配置、廣告、政治、文化等方面對(duì)項(xiàng)目評(píng)估進(jìn)行了討論，并且，針對(duì)經(jīng)營(yíng)綠色飯店的全球趨勢(shì)，專列一章討論項(xiàng)目評(píng)估中必須考慮的環(huán)境影響要素。本書不僅闡釋了項(xiàng)目評(píng)估的理論，同時(shí)還剖析了大量案例。書中所附的項(xiàng)目評(píng)估報(bào)告范本展示了報(bào)告應(yīng)包含的所有要素。本書對(duì)于那些考慮在飯店行業(yè)投資的人來(lái)說(shuō)大有裨益，同時(shí)它也可以作為飯店管理專業(yè)的教材。

作者簡(jiǎn)介

　　凱文·貝克擁有悉尼大學(xué)的博士學(xué)位。貝克博士任教于堪培拉的澳大利亞國(guó)際飯店學(xué)院，是一位財(cái)務(wù)專業(yè)的高級(jí)講師。貝克博士獲得了執(zhí)業(yè)會(huì)計(jì)師的資格，并擁有了多年的飯店業(yè)做作業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

圖書目錄

第一章緒論
第二章基本概念
第三章市場(chǎng)特征
第四章供給和需求分析
第五章項(xiàng)目的自然特征和相關(guān)問(wèn)題
第六章設(shè)計(jì)與建設(shè)問(wèn)題
第七章管理與經(jīng)營(yíng)
第八章環(huán)境影響研究
第九章財(cái)務(wù)可行性分析——資金成本
第十章財(cái)務(wù)可行性分析——收入和支出預(yù)測(cè)
第十一章資本金預(yù)算和商業(yè)計(jì)劃
第十二章特許權(quán)加盟
第十三章項(xiàng)目評(píng)估演示
第十四章案例分析—曼哈頓海灘項(xiàng)目
附錄A 擴(kuò)展本／利計(jì)算
附錄B 現(xiàn)值表
復(fù)習(xí)題答案
旅游／飯店行業(yè)協(xié)會(huì)詞匯表
旅游／飯店業(yè)術(shù)語(yǔ)詞匯表
參考文獻(xiàn)
譯后記