胃腸道病食譜

　　胃腸道是人體的重要器官，是食物進(jìn)入體內(nèi)被消化、吸收并排出殘渣的重要場所，是人體從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)的重要途徑。胃腸道患有疾病，往往會影響食物的消化、吸收，繼而影響機(jī)體的新陳代謝，并導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)不良或其他疾病，甚至?xí)＜吧?該書重點(diǎn)介紹了胃腸道常見病、多發(fā)病的營養(yǎng)治療。從食譜入手，滲透科學(xué)、合理的營養(yǎng)理念，力求通、俗易懂。每種疾病都簡單介紹了該病的病因，臨床特點(diǎn)，營養(yǎng)治療原則，食物選擇以及相應(yīng)的食譜。為了便于大家掌握和參考食譜操作，還選擇性介紹了膳食制作方法及藥膳食療。《胃腸道病食譜》是“疾病與飲食叢書”之一，是獻(xiàn)給讀者朋友的一份禮物。有了這本書在手，您一定會更加呵護(hù)您的胃腸道。

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