吃遍天下小小名吃館04

　　品美味佳肴，聽歷史傳說。21道名吃制作方法大公開，12種食材營養(yǎng)全解密！本書以通俗的文字翔實(shí)地介紹了21例最為著名的江浙地區(qū)傳統(tǒng)名吃的烹調(diào)方法，而且還介紹了相關(guān)典故，讓您在品嘗傳統(tǒng)名吃的同時，還能體味到豐富的文化內(nèi)涵。書中配有精美詳細(xì)的制作過程圖，為您提供了更為直觀的參考借鑒，使操作更簡單。本書采用鎖線裝訂，書打開之后輕輕一壓，菜譜會平整地放在臺面上，便于您看著菜譜做佳肴。本書具有三大特點(diǎn)： 一、5元定價，絕對超值。此書不僅價格超低，而且質(zhì)量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。二、配有營養(yǎng)分析，以便提高您的飲食質(zhì)量。書中選取了21道菜肴中涉及的12種食材，有針對性地進(jìn)行了詳細(xì)的營養(yǎng)分析，方便您根據(jù)家人的體質(zhì)及相關(guān)宜忌調(diào)整飲食，將中醫(yī)學(xué)“藥食同補(bǔ)”的科學(xué)概念應(yīng)用到日常生活中。三、配有相宜相克圖文，給人飲食方面的警示。專業(yè)的營養(yǎng)師從營養(yǎng)學(xué)的角度對本書21道菜中的相關(guān)食物進(jìn)行了相宜與相克的列舉，幫您糾正日常生活中不正確的飲食習(xí)慣，讓您的飲食既豐富、有營養(yǎng)，又安全、放心。

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