新編實用旅游美學(xué)（高等職業(yè)教育十一五規(guī)劃教材）

第0章 緒論
0.1 旅游美學(xué)的概念
0.1.1 審美與旅游
0.1.2 旅游美學(xué)的涵義
0.1.3 旅游美學(xué)研究的目的和意義
0.2 旅游美學(xué)的研究對象和研究范圍
0.2.1 旅游者的審美心理
0.2.2 旅游審美對象
0.2.3 旅游形象藝術(shù)
0.2.4 旅游接待藝術(shù)
0.3 旅游美學(xué)與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系
O.3.1 旅游美學(xué)與旅游學(xué)的關(guān)系
0.3.2 旅游美學(xué)與美學(xué)的關(guān)系
o.3.3 旅游美學(xué)與藝術(shù)學(xué)的關(guān)系
0.3.4 旅游美學(xué)與社會學(xué)的關(guān)系
0.3.5 旅游美學(xué)與心理學(xué)的關(guān)系
..3.6 旅游美學(xué)與文化學(xué)的關(guān)系
復(fù)習(xí)思考題
上編 旅游審美原理
第1章 旅游審美心理
1.1 審美需求與審美動機
1.1.1 旅游審美需求
1.1.2 旅游審美動機
1.2 審美體驗與審美個性
1.2.1 旅游審美體驗
1.2.2 旅游者的審美個性
1.3 旅游審美的意義
1.3.1 旅游審美是加強精神文明建設(shè)的重要手段
1.3.2 旅游審美是加強物質(zhì)文明建設(shè)的重要途徑
1.3.3 旅游審美是促進內(nèi)外文化交流和各國人民友好往來的重要途徑
案例分析
復(fù)習(xí)思考題
第2章 旅游審美方法
2.1 審美方法的性質(zhì)
2.1.1 從方法的層次來考量
2.1.2 從思維或認(rèn)識的方式來考量
2.1.3 從對待事物的態(tài)度來考量
2.2 旅游審美的前提
2.2.1 旅游審美的主觀前提
2.2.2 客觀前提
2.3 旅游審美的基本原則
2.3.1 審美態(tài)度原則
2.3.2 情感原則
2.3.3 距離原則
2.3.4 想象原則
2.3.5 升華原則
2.3.6 真善美統(tǒng)一原則
2.3.7 趣味無爭辯原則
2.3.8 美感的共同性
2.4 旅游審美的一般方法
2.4.1 時機觀賞法
2.4.2 位置觀賞法
2.4.3 靜態(tài)觀賞法
2.4.4 動態(tài)觀賞法
2.4.5 距離觀賞法
2.4.6 角度觀賞法
2.4.7 營造意境法
2.4.8 虛實相生法
2.4.9 特色觀賞法
2.4.10 節(jié)奏觀賞法
案例分析
復(fù)習(xí)思考題
第3章 旅游審美歷程
3.1 中國旅游審美歷程
3.2 外國旅游審美歷程
閱讀材料
復(fù)習(xí)思考題
實訓(xùn)指導(dǎo)
中編 旅游中的美
第4章 自然美
4.1 自然風(fēng)景美對旅游者的吸引因素
4.1.1 自然地理環(huán)境的差異性與豐富性形成了豐富多彩的自然美景
4.1.2 自然地理環(huán)境景觀對旅游者產(chǎn)生吸引向性
4.1.3 旅游吸引強度的差異性
4.2 自然美的欣賞方法
4.2.1 自然風(fēng)景的審美標(biāo)準(zhǔn)
4.2.2 自然風(fēng)景美的存在形式
4.2.3 自然美的欣賞方法
案例分析
復(fù)習(xí)思考題
第5章 藝術(shù)美
5.1 藝術(shù)美的內(nèi)容
5.1.1 形式美
5.1.2 意境美
5.1.3 工藝美
5.2 藝術(shù)美的欣賞方法
5.2.1 中外繪畫藝術(shù)欣賞
5.2.2 中外建筑藝術(shù)欣賞
5.2.3 中國古典園林藝術(shù)欣賞
5.2.4 音樂戲曲藝術(shù)欣賞
5.2.5 書法藝術(shù)欣賞
5.3 中國旅游紀(jì)念品
5.3.1 中國旅游紀(jì)念品分類
5.3.2 中國旅游紀(jì)念品的特色
案例分析
復(fù)習(xí)思考題
第6章 社會美
6.1 社會美的內(nèi)容
6.1.1 歷史遺跡審美
6.1.2 民俗風(fēng)情審美
6.1.3 現(xiàn)代景觀審美
6.2 社會美的類型
6.2.1 歷史遺跡的類型
6.2.2 民俗風(fēng)情的類型
6.2.3 現(xiàn)代景觀的類型
6.3 社會美的內(nèi)涵
6.3.1 歷史遺跡美的內(nèi)涵
6.3.2 民俗風(fēng)情美的內(nèi)涵
6.3.3 現(xiàn)代景觀美的內(nèi)涵
案例分析
復(fù)習(xí)思考題
下編 旅游美學(xué)應(yīng)用
第7章 旅游業(yè)形象設(shè)計
7.1 旅游目的地形象設(shè)計
7.1.1 旅游目的地形象的內(nèi)涵、特點和意義
7.1.2 旅游地生命周期與旅游目的地形象設(shè)計
7.1.3 旅游可持續(xù)發(fā)展與旅游目的地形象設(shè)計
7.1.4 旅游目的地形象設(shè)計原理
7.1.5 旅游目的地形象設(shè)計的步驟
7.2 旅游企業(yè)形象塑造
7.2.1 旅游企業(yè)形象的內(nèi)涵和特征
7.2.2 旅游企業(yè)形象塑造的意義
7.2.3 旅游企業(yè)形象的構(gòu)成
7.2.4 旅游企業(yè)形象塑造的原則與要求
7.2.5 CI戰(zhàn)略在旅游企業(yè)形象塑造中的應(yīng)用
案例分析
復(fù)習(xí)思考題
實訓(xùn)指導(dǎo)
第8章 旅游接待藝術(shù)
8.1 旅游者的審美期待
8.1.1 儀表美及其要求
8.1.2 風(fēng)度美及其要求
8.1.3 心靈美及其要求
8.2 旅游接待人員的形象塑造
8.2.1 形象塑造的原則
8.2.2 形象塑造的內(nèi)容
8.3 旅游服務(wù)藝術(shù)
8.3.1 微笑服務(wù)藝術(shù)
8.3.2 個性化服務(wù)藝術(shù)
案例分析
實訓(xùn)指導(dǎo)
第9章 旅游工作者的審美修養(yǎng)
9.1 提高審美修養(yǎng)的內(nèi)容
9.1.1 提高審美的敏感性
9.1.2 培養(yǎng)審美的技巧性
9.1.3 了解和滿足游客的審美需求
9.2 提高審美修養(yǎng)的途徑
9.2.1 學(xué)會欣賞和創(chuàng)造美
9.2.2 開展藝術(shù)教育與實踐
9.2.3 講究服務(wù)藝術(shù)和語言藝術(shù)
9.2.4 進行姿態(tài)和形體訓(xùn)練
9.2.5 廣泛涉獵各學(xué)科知識
案例分析
實訓(xùn)指導(dǎo)
參考文獻