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內(nèi)容簡介

　　食品的安全性是食品必須具備的基本要素，然而，在科學技術(shù)越來越進步的今天，食品卻變得越來越不安全了，這種現(xiàn)象無論是在發(fā)展中國家還是在發(fā)達國家都同樣存在，尤以發(fā)展中國家為甚。這是因為發(fā)展中國家的經(jīng)濟和社會正處在劇烈的變革時期，城市化的迅猛發(fā)展、生態(tài)環(huán)境的日益惡化、食品生產(chǎn)技術(shù)的落后以及貧困人口的大量存在等，都會引發(fā)嚴重的食品安全問題。就我國而言，食品安全形勢也相當嚴峻。目前，我國在農(nóng)業(yè)投入品供給、食品產(chǎn)地環(huán)境、動物防疫體系、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工以及食品銷售等環(huán)節(jié)都存在著不少安全隱患，食品安全標準體系、檢測體系和認證體系等方面還存在著許多不足，在食品安全執(zhí)法方面也存在著不少問題，假冒偽劣食品屢禁不止、重大食品安全事故時有發(fā)生，給人民群眾的生命和身體健康帶來了嚴重的危害。

作者簡介

　　張濤，男，1968年4月出生，河南永城人?，F(xiàn)在中央某機關工作。1984年畢業(yè)于洛陽大學外語系，1987年至1988年在復旦大學法律系進修，1992年畢業(yè)于西南政法學院研究生部，獲經(jīng)濟法碩士學位，2005年畢業(yè)于西南政法大學經(jīng)貿(mào)法學院，獲經(jīng)濟法博士學位。期間曾到澳大利亞昆士蘭大學進修農(nóng)業(yè)管理，重點考察食品安全管理問題。長期以來從事涉外經(jīng)濟法方面的研究，發(fā)表論文多篇。

圖書目錄

叢書總序
序
引言
　一、選題的意義和目的　
　二、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀及評價
　三、理論基礎和方法
　四、基本思路和內(nèi)容
　五、其他說明
第一章導論——經(jīng)濟法視角下的食品安全
　一、食品安全：世界性的話題
　二、食品安全的現(xiàn)代內(nèi)涵
　三、食品安全衍的經(jīng)濟法屬性
第二章食品安全存在的問題、影響和成因
　一、全球食品安全形勢嚴峻
　二、我國食品安全存在的主要問題
　三、甸食品安全問題的主要成因
第三章食品安全法律法規(guī)制的理論基礎
　一、食品安全法律規(guī)制的經(jīng)濟基礎
　二、食品安全法律規(guī)制的政治學思考　
　三、食品安全法律規(guī)制的心理學理論
　四、食品安全法律規(guī)制的可持續(xù)發(fā)展理念
　五、食品安全法律規(guī)制的法律價值
　六、食品安全法律規(guī)制的其他理論　
第四章食品安全法律規(guī)制生成機理研究
　一、政府規(guī)制的基本理論　
　二、食品安全法律規(guī)制生成的經(jīng)濟學依據(jù)
　三、食品安全法律規(guī)制的路徑選擇
　四、幾點啟示
第五章食品安全法律制度考察
　一、食品安全法制度的歷史演變　
　二、國外食品安全法律制度述評
　三、我國現(xiàn)行食品安全法律制度概況
　四、我國食品安全法律制度存在的主要問題
第六章食品安全管理體制研究
　一、國外食品安全管理制度及其啟示　
　二、食品安全管理的內(nèi)容
　三、食品安全管理的原則
　四、我國食品安全管理體制現(xiàn)狀
　五、完善我國食品安全管理體制的思考
　六、構(gòu)建我國食品安全監(jiān)管機構(gòu)的設想
第七章產(chǎn)品責任法對食品安全的規(guī)制
　一、產(chǎn)品責任法與食品安全激勵機制關系的經(jīng)濟分析
　二、美國產(chǎn)品責任法對食品安全的規(guī)制　
　三、構(gòu)建我國食品安全的產(chǎn)品責任體系的設想
第八章國際貿(mào)易中的食品安全法律規(guī)制
　一、食品安全法律規(guī)制對國際貿(mào)易影響的評析
　二、技術(shù)性貿(mào)易壁壘與食品安全　
　三、《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》的貿(mào)易爭端解決途徑
第九章完善我國食品安全法律規(guī)制的思考
　一、我國食品安全法律規(guī)制的路徑選擇
　二、完善食品安全立法的總體思路　
　三、關于食品安全法律規(guī)制的基本原則
　四、應優(yōu)先考慮的食品安全立法
　五、食品安全法律規(guī)制的重點
結(jié)語
參考文獻
后記