中國有機產(chǎn)品

第一章 有機農(nóng)業(yè)概論
第一節(jié) 基本概念
一、有機產(chǎn)品管理條例、管理辦法和標準
二、基本術(shù)語和定義
三、有機產(chǎn)品
四、有機農(nóng)業(yè)
第二節(jié) 世界有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
一、有機產(chǎn)品的認證與管理
二、世界有機農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況與趨勢
第三節(jié) 中國有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
一、中國有機產(chǎn)品的認證與管理
二、中國有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、中國有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
第二章 種植業(yè)有機產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第一節(jié) 有機作物生產(chǎn)的國家標準
一、有機作物產(chǎn)品生產(chǎn)總則
二、作物種植的有機生產(chǎn)技術(shù)要點
附錄 有機作物生產(chǎn)中允許使用物質(zhì)清單和評價準則
第二節(jié) 有機核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
一、平行生產(chǎn)管理
二、緩沖帶
三、有機核桃種植管理技術(shù)規(guī)程
四、農(nóng)事記錄管理
五、污染物控制規(guī)程
六、相關(guān)的有機果品生產(chǎn)記錄表格
第三節(jié) 有機小麥、玉米種植管理技術(shù)規(guī)程
一、規(guī)程修改記錄
二、編寫說明
三、農(nóng)場范圍及環(huán)境
四、緩沖帶和棲息地
五、轉(zhuǎn)換期
六、平行生產(chǎn)
七、轉(zhuǎn)基因
八、有機小麥和玉米種植規(guī)程
九、有機小麥和玉米收獲規(guī)程
十、有機小麥和玉米運輸、貯藏
十一、機械設備維修、清掃規(guī)程
十二、員工福利和勞動保護規(guī)程
附錄 規(guī)程中所用記錄表格
第三章 食用菌有機生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第一節(jié) 食用菌有機生產(chǎn)的國家標準
第二節(jié) 有機香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
一、平行生產(chǎn)管理規(guī)程
二、轉(zhuǎn)換期
三、緩沖帶
四、有機香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
五、農(nóng)事記錄管理規(guī)程
六、有機香菇生產(chǎn)計劃
七、基地所用材料一覽表
八、污染物控制規(guī)程
第四章 野生植物的有機生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第一節(jié) 野生植物有機生產(chǎn)的國家標準
第二節(jié) 野生采摘的技術(shù)規(guī)程
一、有機辛夷生產(chǎn)基地管理技術(shù)規(guī)程修改記錄
二、野生采集基地簡介
三、平行生產(chǎn)管理規(guī)程
四、有機辛夷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
五、農(nóng)事記錄管理規(guī)程
第五章 蜜蜂及蜂產(chǎn)品的有機生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第一節(jié) 蜜蜂及蜂產(chǎn)品的有機國家標準介紹
第二節(jié) 有機中蜂的飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程
一、蜂飼養(yǎng)基地的選擇
二、蜜蜂的飼喂
三、繁殖期管理
四、生產(chǎn)花粉
五、流蜜期的管理
六、短途轉(zhuǎn)地放蜂
七、度夏管理
八、越冬管理
第六章 有機畜禽的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程
第一節(jié) 有機畜禽養(yǎng)殖的國家標準
第二節(jié) 有機奶牛的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程
一、奶牛的引入及繁殖
二、奶牛的飼喂管理
三、奶牛的疾病防治管理
四、牛舍衛(wèi)生管理
五、養(yǎng)殖小區(qū)門房管理辦法
六、有機飼草種植基地管理
七、環(huán)境影響
八、奶牛場建設技術(shù)規(guī)程
九、牛人工授精技術(shù)規(guī)程
十、奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程
十一、奶牛飼料使用準則
十二、奶牛防疫及檢疫技術(shù)規(guī)程
十三、奶牛生產(chǎn)設施控制規(guī)程
十四、庫房管理規(guī)程
十五、運輸和屠宰規(guī)程
第七章 有機水產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第一節(jié) 有機水產(chǎn)品養(yǎng)殖的國家標準
第二節(jié) 有機魚養(yǎng)殖管理技術(shù)規(guī)程
一、有機魚養(yǎng)殖管理技術(shù)規(guī)程修改記錄
二、編寫說明
三、轉(zhuǎn)換期和平行生產(chǎn)
四、養(yǎng)殖場選址和水質(zhì)
五、有機魚養(yǎng)殖規(guī)程
六、疾病防治
七、有害物質(zhì)控制
八、機械及其他設備控制
九、運輸規(guī)程
十、環(huán)境保護
十一、員工福利和勞動保護規(guī)程
附錄 規(guī)程中所用記錄表格
第八章 有機產(chǎn)品的加工技術(shù)規(guī)程
第一節(jié) 有機產(chǎn)品加工的國家標準
第二節(jié) 有機奶制品加工管理技術(shù)規(guī)程
一、奶制品加工管理技術(shù)規(guī)程修改記錄
二、公司簡介
三、編寫說明
四、加工廠環(huán)境控制
五、原料和加工控制
六、有害生物防治
七、包裝、貯藏和運輸
八、設備、設施的清潔和維修
九、員工福利和勞動保護規(guī)程
附錄衛(wèi)生日檢記錄和廢棄物處理記錄
第九章 有機產(chǎn)品的標志與銷售
第一節(jié) 國家標準介紹
第二節(jié) 《有機產(chǎn)品管理辦法》對認證證書和標志使用的有關(guān)規(guī)定
第十章 有機產(chǎn)品的管理體系
第十一章 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)認證
第一節(jié) 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證實施規(guī)則(試行)
第二節(jié) 大鯢GAP(標準化生產(chǎn))養(yǎng)殖規(guī)程
一、大鯢GAP(標準化生產(chǎn))養(yǎng)殖規(guī)程修改記錄
二、編寫說明
三、大鯢繁育場歷史、管理和規(guī)劃
四、大鯢繁育基地選址
五、大鯢繁育場規(guī)劃與建設
六、苗種的選定及培育方法
七、幼鯢養(yǎng)殖規(guī)程
八、疾病防治方法
九、有害生物控制
十、機械及其他設備控制
十一、員工健康、安全、福利
十二、員工培訓
十三、環(huán)境保護
十四、大鯢養(yǎng)殖危害分析與關(guān)鍵控制點
附錄 規(guī)程中所用記錄表格
第十二章 有機產(chǎn)品認證咨詢與生產(chǎn)配套技術(shù)
第一節(jié) 有機產(chǎn)品認證咨詢
第二節(jié) 農(nóng)藥殘留降解技術(shù)
——“零農(nóng)殘”有機伴侶系列產(chǎn)品
一、“零農(nóng)殘”果蔬專用型
二、“零農(nóng)殘”糧棉油專用型
三、“零農(nóng)殘”煙葉專用型
四、“零農(nóng)殘”土壤農(nóng)殘降解活化劑
第三節(jié) 高油玉米
一、高油玉米基本概念
二、高油玉米的特點
三、高油玉米的經(jīng)濟價值和應用價值
四、高油玉米品種“玉油一號”
附錄 中國有機產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)／基地、批發(fā)市場
北京久利有機櫻桃采摘園
東方慈明(北京)科貿(mào)有限公司
——全國首家“有機食品”產(chǎn)品專營批發(fā)市場
重慶市北碚區(qū)構(gòu)建有機生態(tài)示范區(qū)
重慶市綠韻生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責任公司
——有機臘梅
重慶合景物業(yè)發(fā)展有限公司
——有機大葉麻竹、有機竹筍
重慶市愛興農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
——有機小米產(chǎn)業(yè)鏈
重慶市北碚區(qū)種養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)者協(xié)會
——有機錦橙
山西省新絳縣構(gòu)建有機生態(tài)循環(huán)模式
山西億家康面業(yè)有限公司
——有機面粉
山西省新絳縣騰達油脂廠
——有機葵花籽油、有機大豆油、有機豆餅、有機葵餅
山西省運城市海潤飼料有限公司
——有機雞用配合飼料
山東省費縣有機產(chǎn)品生產(chǎn)基地
——有機核桃、有機板栗和有機金銀花
山東銀香偉業(yè)集團公司
——有機飼草基地，有機奶牛養(yǎng)殖，有機奶加工，有機血清及其他畜產(chǎn)品深加工，有機肥料生產(chǎn)加工，中獸藥產(chǎn)業(yè)
東泰(青島)農(nóng)產(chǎn)有限公司
——國內(nèi)最大有機、0CM有機、GAP豐水梨基地
東營市三豐香油有限責任公司
——有機香油生產(chǎn)基地
河南省南召縣
——我國申請有機認證面積最廣，規(guī)模最大的生產(chǎn)基地
河南省漯河源匯區(qū)
——三劍客奶業(yè)有限公司建立有機牛奶循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈
河南天天食品科技有限公司
——我國首批通過食品安全HACCP—IS022000認證企業(yè)
西峽縣聚龍大鯢繁育有限公司
江蘇省寶應湖有機農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)
——有機蟹、有機鱉、有機六小家魚、有機稻米、有機果蔬、有機蓮藕
廣西玉林市逸興農(nóng)業(yè)科技發(fā)展總公司
湖南隆慶置業(yè)公司
——依托最新農(nóng)業(yè)科技成果，開發(fā)有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
中國有機產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)及生產(chǎn)規(guī)模匯總表(排名不分先后)