專家談肝病營養(yǎng)保健

定　價：￥24.80

作　者：	孟慶華
出版社：	北京科技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	肝臟病

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ISBN：	9787530434314	出版時間：	2006-10-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	138	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書由長期從事肝病治療的一流專家和一線醫(yī)師親自撰寫同時緊貼北京佑安醫(yī)院承擔的北京市重大課題，從疾病發(fā)展機制入手，著眼于慢性肝病患者營養(yǎng)代謝特點，從百姓家常食譜中選出若干具有代表性的食品，從食物的成分、營養(yǎng)價值、烹飪方法等方面緊密聯(lián)系肝病病人的點點滴滴。旨在通過對慢性肝病病人加以科學的膳食指導，起到增強體質(zhì)、提高免疫功能、減少并發(fā)癥的發(fā)生、最終達到改善病人生活質(zhì)量的目的。甲肝、乙肝、丙肝并不可怕，可怕的是您不知道該怎么防治。本書用專業(yè)的知識、簡單的語言，使您了解肝病、預防肝病、治療肝病。從疾病發(fā)展機制入手，著眼于慢性肝病患者營養(yǎng)代謝特點，從百姓家常食譜中選出若干具有代表性的食品，從食物的成分、營養(yǎng)價值、烹飪方法等方面緊密聯(lián)系肝病病人的點點滴滴。飲食對于肝病患者是十分重要，專家教您怎么用“吃”來治療肝?。?/div>

作者簡介

　　孟慶華，女，主任醫(yī)師、教授、碩士生導師。首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院肝病四科行政主任兼業(yè)務主任。中華醫(yī)學會會員，中華醫(yī)學會感染性疾病學會北京分會委員兼秘書，中國女醫(yī)師協(xié)會理事，中央電視臺健康之路醫(yī)學顧問。從醫(yī)20余年來對各種常見傳染病及各型病毒性肝炎、酒精性肝病及與肝病相關(guān)的疑難病例有較強的鑒別和診斷能力，尤以重型肝炎的綜合治療及慢性肝炎的抗病毒個體化治療為其專業(yè)特長。獲北京市科技進步獎、科技成果獎多項，編寫了多部科普著作。

圖書目錄

第一篇肝病篇
　第1章人類物質(zhì)代謝的中心——肝臟
　第2章病毒性肝炎
　第3章乙肝專篇
　第4章丙肝專篇
　第5章肝硬化及肝癌
　第6章自身免疫性及酒精性肝病
　第7章肝移植
　第8章脂肪肝
　第9章特殊人群肝炎
第二篇肝病與食物篇
　第1章常見礦物質(zhì)及維生素
　第2章糧食的營養(yǎng)價值
　第3章肉、蛋、乳類
　第4章鹽、酒、茶類
　第5章水果類
　第6章蔬菜類
第三篇肝病食譜篇
　第1章急性肝炎病人的營養(yǎng)
　第2章慢性肝炎病人的營養(yǎng)
　第3章酒精性肝病病人的營養(yǎng)
　第4章脂肪肝病人的營養(yǎng)
　第5章肝硬化病人的營養(yǎng)
　第6章肝癌病人的營養(yǎng)支
　第7章肝源性糖尿病營養(yǎng)
　第8章重型肝炎營養(yǎng)
　第9章肝移植營養(yǎng)支持
第四篇生活篇
第五篇心理評價篇