專家談肝病營(yíng)養(yǎng)保健

定　價(jià)：￥24.80

作　者：	孟慶華
出版社：	北京科技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	肝臟病

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ISBN：	9787530434314	出版時(shí)間：	2006-10-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁(yè)數(shù)：	138	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書由長(zhǎng)期從事肝病治療的一流專家和一線醫(yī)師親自撰寫同時(shí)緊貼北京佑安醫(yī)院承擔(dān)的北京市重大課題，從疾病發(fā)展機(jī)制入手，著眼于慢性肝病患者營(yíng)養(yǎng)代謝特點(diǎn)，從百姓家常食譜中選出若干具有代表性的食品，從食物的成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、烹飪方法等方面緊密聯(lián)系肝病病人的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。旨在通過對(duì)慢性肝病病人加以科學(xué)的膳食指導(dǎo)，起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫功能、減少并發(fā)癥的發(fā)生、最終達(dá)到改善病人生活質(zhì)量的目的。甲肝、乙肝、丙肝并不可怕，可怕的是您不知道該怎么防治。本書用專業(yè)的知識(shí)、簡(jiǎn)單的語(yǔ)言，使您了解肝病、預(yù)防肝病、治療肝病。從疾病發(fā)展機(jī)制入手，著眼于慢性肝病患者營(yíng)養(yǎng)代謝特點(diǎn)，從百姓家常食譜中選出若干具有代表性的食品，從食物的成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、烹飪方法等方面緊密聯(lián)系肝病病人的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。飲食對(duì)于肝病患者是十分重要，專家教您怎么用“吃”來治療肝?。?/div>

作者簡(jiǎn)介

　　孟慶華，女，主任醫(yī)師、教授、碩士生導(dǎo)師。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院肝病四科行政主任兼業(yè)務(wù)主任。中華醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)感染性疾病學(xué)會(huì)北京分會(huì)委員兼秘書，中國(guó)女醫(yī)師協(xié)會(huì)理事，中央電視臺(tái)健康之路醫(yī)學(xué)顧問。從醫(yī)20余年來對(duì)各種常見傳染病及各型病毒性肝炎、酒精性肝病及與肝病相關(guān)的疑難病例有較強(qiáng)的鑒別和診斷能力，尤以重型肝炎的綜合治療及慢性肝炎的抗病毒個(gè)體化治療為其專業(yè)特長(zhǎng)。獲北京市科技進(jìn)步獎(jiǎng)、科技成果獎(jiǎng)多項(xiàng)，編寫了多部科普著作。

圖書目錄

第一篇肝病篇
　第1章人類物質(zhì)代謝的中心——肝臟
　第2章病毒性肝炎
　第3章乙肝專篇
　第4章丙肝專篇
　第5章肝硬化及肝癌
　第6章自身免疫性及酒精性肝病
　第7章肝移植
　第8章脂肪肝
　第9章特殊人群肝炎
第二篇肝病與食物篇
　第1章常見礦物質(zhì)及維生素
　第2章糧食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　第3章肉、蛋、乳類
　第4章鹽、酒、茶類
　第5章水果類
　第6章蔬菜類
第三篇肝病食譜篇
　第1章急性肝炎病人的營(yíng)養(yǎng)
　第2章慢性肝炎病人的營(yíng)養(yǎng)
　第3章酒精性肝病病人的營(yíng)養(yǎng)
　第4章脂肪肝病人的營(yíng)養(yǎng)
　第5章肝硬化病人的營(yíng)養(yǎng)
　第6章肝癌病人的營(yíng)養(yǎng)支
　第7章肝源性糖尿病營(yíng)養(yǎng)
　第8章重型肝炎營(yíng)養(yǎng)
　第9章肝移植營(yíng)養(yǎng)支持
第四篇生活篇
第五篇心理評(píng)價(jià)篇