農業(yè)標準化原理與方法

定　價：￥28.00

作　者：	張洪程等編
出版社：	中國農業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109078147	出版時間：	2002-07-01	包裝：	膠版紙
開本：		頁數：	483	字數：

內容簡介

　　隨著我國農業(yè)由傳統(tǒng)自然經濟向現代市場經濟的轉化，農業(yè)生產從產前、產中到產后，都需要實現標準化。農業(yè)標準化是發(fā)展農業(yè)產業(yè)化的需要，是實施農產品品牌戰(zhàn)賂的必由之路，也是農業(yè)現代化、國際化的一個重要特征，代表著現代農業(yè)發(fā)展的方向。本書是國內第一本系統(tǒng)介紹農業(yè)標準化原理與方法的著作。全書共分十章，主要內容包括：農業(yè)標準化的產生和發(fā)展簡史，農業(yè)標準化的基本概念、學科性質與研究內容，國外農業(yè)標準化發(fā)展概況，農業(yè)標準化的原理、方法和特點，農業(yè)標準的種類、級別和體系，農業(yè)標準的制定與修訂，農業(yè)標準化的規(guī)劃（計劃）、實施及監(jiān)督，農業(yè)質量管理，農業(yè)標準化與農業(yè)國際貿易，有機食品、綠色食品和無公害食品的生產及其規(guī)范，農業(yè)標準化效果，農業(yè)標準化的發(fā)展趨勢與對策，以及若干附錄等。本書事例翔實，理論體系較為完整，是對農業(yè)院校學生進行農業(yè)標淮化方面教育的首選教材，也可作為農業(yè)科技工作者的重要學習參考資料。

作者簡介

暫缺《農業(yè)標準化原理與方法》作者簡介

圖書目錄

序
序
前言
第一章概論
第一節(jié) 農業(yè)標準化的產生和發(fā)展簡史
第二節(jié) 農業(yè)標準化的基本概念、范圍及任務
第三節(jié) 農業(yè)標準化的學科性質與研究內容
第四節(jié) 農業(yè)標準化的重要作用
第五節(jié) 國外農業(yè)標準化發(fā)展概況
第二章農業(yè)標準化的原理、方法和特點
第一節(jié) 農業(yè)標準化原理
第二節(jié) 農業(yè)標準化的形式與方法
第三節(jié) 農業(yè)標準化的基本特征與特殊性
第三章農業(yè)標準的種類、級別和體系
第一節(jié) 農業(yè)標準化范疇
第二節(jié) 農業(yè)標準的種類和級別
第三節(jié) 農業(yè)標準體系
第四節(jié) 農業(yè)標準化系統(tǒng)
第四章農業(yè)標準的制定與修訂
第一節(jié) 農業(yè)標準制定的對象
第二節(jié) 農業(yè)標準制定、修訂的原則
第三節(jié) 農業(yè)標準制定、修訂的程序
第五章農業(yè)標準化的規(guī)劃（計劃）、實施及監(jiān)督
第一節(jié) 編制農業(yè)標準化規(guī)劃（計劃）的指導思想、程序及內容
第二節(jié) 貫徹實施農業(yè)標準的一般程序、方法及其監(jiān)督
第三節(jié) 農業(yè)產品質量監(jiān)督與認證制度
第六章農業(yè)質量管理
第一節(jié) 農產品質量與標準
第二節(jié) 農業(yè)標準化與農業(yè)質量管理
第三節(jié) 農業(yè)質量管理與農產品品牌建設
第七章農業(yè)標準化與農業(yè)國際貿易
第一節(jié) 農業(yè)國際貿易中的貿易技術壁壘
第二節(jié) 農業(yè)標準化與消除農業(yè)國際貿易技術壁壘
第三節(jié) 農業(yè)對外貿易標準化的原則和策略
第八章有機食品、綠色食品和無公害食品的生產及其規(guī)范
第一節(jié) 有機食品、綠色食品和無公害食品的發(fā)展概況
第二節(jié) 有機食品、綠色食品和無公害食品的異同及其生產規(guī)范
第三節(jié) 有機食品、綠色食品和無公害食品的開發(fā)
第九章農業(yè)標準化效果
第一節(jié) 農業(yè)標準化效果概述
……
主要參考文獻
附錄