一道菜一個故事（素食篇）

老鼠鬧騰十缺一，虎口脫險憑棵蔥——栗子燒大蔥
（典出山西·晉城，傳世百年）
倆貴妃戲劇剃二太子，武則天拜寺起素——栗子燒二冬
（典出山東，傳世千年）
翰林士衣錦還鄉(xiāng)，吃素食廉潔自清——栗子燒白菜
（典出河南，傳世近千年）
武則天禁殺生靈，陜西廚巧逐“葷”官——熬白菜
（典出陜西，傳世近千年）
從皇宮到民間，從四川回北京——開水白菜
（典出四川，傳世百年）
玄宗貴妃夜偷情，御膳滾水獻(xiàn)菜芯——上湯娃娃菜
（典出未考證）
泰山頂上一青松，不及嘴中黃牙白——三美豆腐
（典出山東·泰安，傳世600年）
本因饑餓不擇食，哪知一食出手筆——虎皮毛豆腐
（典出安徽·滁縣，傳世700年）
煮豆燃箕千年事，隔桌呼酒憶古今——雷家豆腐圓子
（典出貴州·貴陽，傳世200年）
從乞討到登基，從豆腐到極品——瑪瑙白玉
（ 典出安徽·鳳陽 傳世700年）
誰知解組陶元亮，為此曾經(jīng)一折腰——芙蓉豆腐
（典出浙江2杭州 傳世300年）
大學(xué)士荷塘物色，蘇廚子仿真了得——蓮蓬豆腐
（典出江蘇·蘇州 傳世400年）
天橋一土饌，慈禧吃開胃——炒豆腐腦
（典出北京 傳世百年）
劉安欲煉丹長生，無意釀驚世之作——八公山豆腐
（典出安徽·壽縣 傳世千余年）
戰(zhàn)火給飛警笛鳴，浪漫豆腐結(jié)情人——戀愛豆腐果
（典出貴州·貴陽 傳世數(shù)十年）
孫臏朱仙鎮(zhèn)遭囚，王義以豆腐相救——韭菜炒豆腐干
（典出河南·開封 傳世2000年）
東塢山中豆腐皮，唐三藏之修行饌——素?zé)Z
（典出浙江·杭州 傳世千年）
葫蘆清蒸勿折頸，葷客把你當(dāng)鵝鴨——素蒸鵝
（典出江蘇·無錫 傳世700年）
紫案蓑衣出佳肴，金樽甘露玉盤瓜—— 酸辣蓑衣黃瓜
（典出河北 傳世千年）
豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁——炒豌豆尖
（典出四川 傳世近千年）
如此健忘怎得了，菠菜圓你健腦夢——姜汁菠菜
（典出福建·莆田 傳世550年）
美肴佳饌只一盤，江南塞北二味美——燒南北
（典北河北·張家口 傳世500年）
……
天府國人杰地靈，開口菜叫響新繁——泡菜
（典出四川·新繁 傳世近2000年）