一道菜一個故事（素食篇）

老鼠鬧騰十缺一，虎口脫險憑棵蔥——栗子燒大蔥
（典出山西·晉城，傳世百年）
倆貴妃戲劇剃二太子，武則天拜寺起素——栗子燒二冬
（典出山東，傳世千年）
翰林士衣錦還鄉(xiāng)，吃素食廉潔自清——栗子燒白菜
（典出河南，傳世近千年）
武則天禁殺生靈，陜西廚巧逐“葷”官——熬白菜
（典出陜西，傳世近千年）
從皇宮到民間，從四川回北京——開水白菜
（典出四川，傳世百年）
玄宗貴妃夜偷情，御膳滾水獻菜芯——上湯娃娃菜
（典出未考證）
泰山頂上一青松，不及嘴中黃牙白——三美豆腐
（典出山東·泰安，傳世600年）
本因饑餓不擇食，哪知一食出手筆——虎皮毛豆腐
（典出安徽·滁縣，傳世700年）
煮豆燃箕千年事，隔桌呼酒憶古今——雷家豆腐圓子
（典出貴州·貴陽，傳世200年）
從乞討到登基，從豆腐到極品——瑪瑙白玉
（ 典出安徽·鳳陽 傳世700年）
誰知解組陶元亮，為此曾經(jīng)一折腰——芙蓉豆腐
（典出浙江2杭州 傳世300年）
大學(xué)士荷塘物色，蘇廚子仿真了得——蓮蓬豆腐
（典出江蘇·蘇州 傳世400年）
天橋一土饌，慈禧吃開胃——炒豆腐腦
（典出北京 傳世百年）
劉安欲煉丹長生，無意釀驚世之作——八公山豆腐
（典出安徽·壽縣 傳世千余年）
戰(zhàn)火給飛警笛鳴，浪漫豆腐結(jié)情人——戀愛豆腐果
（典出貴州·貴陽 傳世數(shù)十年）
孫臏朱仙鎮(zhèn)遭囚，王義以豆腐相救——韭菜炒豆腐干
（典出河南·開封 傳世2000年）
東塢山中豆腐皮，唐三藏之修行饌——素燒鵝
（典出浙江·杭州 傳世千年）
葫蘆清蒸勿折頸，葷客把你當鵝鴨——素蒸鵝
（典出江蘇·無錫 傳世700年）
紫案蓑衣出佳肴，金樽甘露玉盤瓜—— 酸辣蓑衣黃瓜
（典出河北 傳世千年）
豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁——炒豌豆尖
（典出四川 傳世近千年）
如此健忘怎得了，菠菜圓你健腦夢——姜汁菠菜
（典出福建·莆田 傳世550年）
美肴佳饌只一盤，江南塞北二味美——燒南北
（典北河北·張家口 傳世500年）
……
天府國人杰地靈，開口菜叫響新繁——泡菜
（典出四川·新繁 傳世近2000年）