現(xiàn)在,隨著人們生活水平的不斷提高,快節(jié)奏、高強度、高效率的現(xiàn)代生活,使眾多忙忙碌碌、精神壓力過大的人們前所未有地開始重視自身的保健?;瘜W藥物的毒副作用,使人們夢寐以求的目標。在這種大的背景之下,食療這一獨特的中華飲食文化寶庫中的奇葩,越來越顯示出深厚的底蘊和奪目的光彩。但是一般的普通家庭,對食療的知識了解得太少。因此,為了滿足百姓的這一需求,我們編寫了這本《家庭食療》。本書在編寫過程中,注重選取取材方便,制作簡易,服用方便,安全有效的食療方。可供讀者根據自身的健康狀況和病情需要,對癥選方,自制自用。在獲得美味可口佳肴的同時,又不知不覺地驅逐了病魔,真是一舉兩得,何樂而不為呢?